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Documents chez cet éditeur (367)
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Réseau Canopé 2016Le point sur les moyens de lutter contre la maladie du sommeil : les deux phases de la maladie ; les tests de diagnostic ; les évolutions des traitements. Le traitement de la première et de la deuxième phase ; le DNDi (initiative médicaments con[...]document électronique
Explication des maladies auto-immunes, par l'immunologiste Jean-François Bach : le rôle du système immunitaire ; pourquoi et comment le système immunitaire se retourne contre l'organisme qui l'héberge ; la diversité des maladies auto-immunes, le[...]document électronique
Le point sur le concept de maladies émergentes, par l'épidémiologiste Antoine Flahault : ce que recouvre ce concept ; le cas du chikungunya (ou "maladie de l'homme courbé") ; le cas du sida dans les années 1980 ; la question des causes de l'émer[...]document électronique
Réseau Canopé 2016Explication de la malnutrition : définition ; la population la plus vulnérable ; les formes de malnutrition, chronique ou aigüe, avec leurs caractéristiques ; les deux formes de malnutrition aigüe sévère marasme et kwashiorkor.document électronique
Le point sur la malnutrition, par le Dr Kerstin Hanson de MSF : les progrès observés en terme de lutte contre la malnutrition depuis 30 ans ; le problème de l'accès aux traitements ; les nouvelles stratégies selon les contextes ; la prévention ;[...]document électronique
Réseau Canopé 2016Le point sur la géographie de la malnutrition : le nombre de personnes souffrant de sous-alimentation ; les zones géographiques concernées ; les progrès observés depuis 1970 ; le nombre de décès infantiles, les causes ; les types de malnutrition[...]document électronique
Réseau Canopé 2016Le point sur l'histoire de la malnutrition : l'apparition du terme, définition ; sa forme extrême, la famine ; l'étude de la malnutrition à partir du début du 20e siècle ; la classification de Waterlow ou classification des différents degrés de [...]document électronique
Réseau Canopé 2016Le point sur le traitement de la malnutrition : les moyens de dépistage ; les compléments alimentaires et les aliments thérapeutiques prescrits selon le type de malnutrition ; les cas d'hospitalisation. Les moyens de détecter la malnutrition ; l[...]document électronique
Le point sur les raisons expliquant pourquoi certaines personnes mangent de trop, par le médecin nutritionniste Jean-Michel Lecerf : la disponibilité alimentaire aisée ; la non-écoute des signaux envoyés par le corps (signaux de rassasiement, si[...]document électronique
Réseau Canopé 2016Présentation de la reine Marie-Antoinette : son portrait de 1787 par la peintre française Elisabeth-Louise Vigée-Lebrun ; son union avec Louis XVI ; sa vie à Versailles ; son impopularité ; son attitude pendant la Révolution.document électronique
Le point sur la mémoire immunitaire ou la construction du patrimoine immunitaire : la fonction des globules blancs face aux antigènes, les caractéristiques et le rôle des lymphocytes mémoires ; le principe de la vaccination.document électronique
La mémoire de la déportation dans les camps nazis. Vidéo introductive sur le rôle des survivants et les pratiques mémorielles.document électronique
Le témoignage sur les camps nazis. Vidéo sur l'écoute du témoin : réflexion sur le témoignage humain, le témoignage des déportés, la confrontation entre l'histoire et le témoignage, le problème de la disparition successive des témoins vivants, l[...]document électronique
L'accueil d'un témoin sur les camps nazis, à travers 2 vidéos. La disparition des derniers témoins : l'importance de la transmission par les anciens déportés de leur vécu concentrationnaire, la présence des témoins vivants lors des commémoration[...]document électronique
L'étude du témoignage écrit sur les camps nazis, à travers 2 vidéos. L'approche littéraire du témoignage : la nécessité de replacer le texte dans son contexte, la retranscription du vécu de l'ancien déporté. Extrait de "L'amour sans visage" d'Hé[...]document électronique
Les oeuvres de fiction sur les camps nazis, à travers 4 vidéos. Les oeuvres de fiction : la contextualisation de l'oeuvre ou du film de fiction, les avantages et problèmes qu'ils posent, le travail de réflexion et de critique nécessaire, l'impac[...]document électronique
L'utilisation du témoignage enregistré sur les camps nazis, à travers 2 vidéos. Le témoignage enregistré au service de la mémoire : l'utilité pour l'enseignant, la question de la présence des témoignages audiovisuels des déportés dans les mémori[...]document électronique
Les commémorations dans les camps de concentration et d'extermination nazis. Vidéo sur les commémorations : définition ; la mise en avant du souvenir ; la dimension rituelle ; les cérémonies sur l'esplanade des monuments à Mauthausen, la militar[...]document électronique
Les symboles et rituels des commémorations dans les camps nazis, à travers 5 vidéos et des photographies. La signification et la militarisation des commémorations en France, la nécessité d'expliquer le sens des rituels. La minute de silence : so[...]document électronique
La participation aux commémorations dans les camps de concentration et d'extermination nazis, à travers 3 vidéos. La signification de commémorer : la définition, l'hommage collectif rendu aux morts à un moment donné, le but. La manière de commém[...]document électronique
Les pratiques lors des commémorations de la libération dans les camps nazis, à travers 4 vidéos et des photographies. Commémorer autrement : la question du renouvellement des commémorations et du maintien du rituel, la nécessité de la participat[...]document électronique
Les discours lors des commémorations de la libération dans les camps nazis, à travers 2 vidéos et des photographies. La tradition du discours : le but du discours, l'évolution des messages et des discours aux commémorations depuis 1914, la fonct[...]document électronique
La découverte des camps de concentration et d'extermination nazis. Vidéo sur la nécessité de se rendre sur ces sites, les arguments avancés par les personnes déniant le sens de s'y rendre, la difficulté à restituer le vécu au quotidien des déten[...]document électronique
La découverte de camps de concentration et d'extermination nazis, à travers 4 vidéos et des photographies. Le complexe concentrationnaire de Mauthausen (Autriche) : sa création et les raisons de son implantation sur ce site, sa logique industrie[...]document électronique
La découverte des monuments du complexe concentrationnaire de Mauthausen (Autriche) et de Natweiler-Struthof (Alsace), à travers 9 vidéos et des photographies. Explication des monuments présents sur l'esplanade des monuments de Mauthausen : l'ab[...]document électronique
Réflexions à propos des émotions dans la découverte des camps de concentration et d'extermination nazis, à travers 4 vidéos et des photographies. L'émotion ressentie sur les lieux : la nécessité d'un accompagnement et d'une maîtrise des émotions[...]document électronique
Les voyages d'étude pour découvrir des camps de concentration et d'extermination nazis, à travers onze vidéos. La dimension pédagogique du voyage pour les jeunes, les différences selon les pays européens. L'impact des lieux : la confrontation au[...]document électronique
Les enjeux liés aux lieux de mémoire de la déportation dans les camps de concentration et d'extermination nazis. Vidéo présentant des témoignages sur la redécouverte tardive en France de la déportation et de la Shoah ; les amalgames entre les ty[...]document électronique
Les problématiques liées à la déportation dans les camps de concentration et d'extermination nazis, à travers trois vidéos. Les camps et les centres de mise à mort : les amalgames, le problème de la terminologie liée aux camps d'extermination. D[...]document électronique
Les enjeux au niveau de l'Europe liés aux lieux de mémoire de la déportation dans les camps de concentration et d'extermination nazis, à travers six vidéos. Le caractère européen de la déportation, la mémoire transnationale. Mémoires nationales [...]document électronique
Les enjeux liés à la déportation dans les camps nazis pour l'enseignant d'histoire, entre histoire et devoir de mémoire, à travers trois vidéos. La distinction entre histoire et mémoire : leur définition, la porosité entre les deux. Un devoir d'[...]document électronique
Les enjeux liés à l'enseignement à l'école de la déportation dans les camps nazis, à travers sept vidéos. La différence de regards sur le sujet par les élèves du 21e siècle par rapport aux générations précédentes et leur absence de connaissance [...]document électronique
Réseau Canopé 2016Explication de la méningite : les micro-organismes à l'origine de la méningite, les formes de méningite à méningocoques, la situation en Afrique, la contagion, la physiopathologie de la méningite de type A, les symptômes, les séquelles possibles.document électronique
Le point sur la méningite, par le Dr Guillaume Duménil de l'Inserm : les recherches menées sur les mécanismes infectieux dus au méningocoque, les outils utilisés, l'objectif visé.document électronique
Réseau Canopé 2016Le point sur la géographie de la méningite : la ceinture de la méningite en Afrique subsaharienne, les périodes épidémiques, l'épidémie de 1996, le nombre de malades et morts depuis 1995 ; la campagne de vaccination en 2010 lancée par l'OMS, son[...]document électronique
Réseau Canopé 2016Le point sur l'histoire de la méningite : sa première description au 18e siècle, les premières épidémies au début du 19e siècle, l'identification du méningocoque en 1885, l'évolution de ses traitements (sérothérapie, pénicilline, vaccins).document électronique
Réseau Canopé 2016Le point sur les moyens de lutter contre la méningite : la nécessité d'un traitement rapide, le diagnostic, les difficultés d'accès aux soins en Afrique, les traitements, la prévention avec les vaccins conjugués, les campagnes de vaccination et [...]document électronique
Explication du message nerveux : fonction et structure des neurones ; interaction entre deux neurones via les synapses ; fonctionnement de la transmission des informations de cellule nerveuse en cellule nerveuse (fente synaptique, neurones pré-s[...]document électronique
Méthode d'analyse de la diffusion de la théorie du complot sur Internet : la provenance de l'information diffusée ; la logique de la théorie du complot ; l'existence d'une explication de bon sens.document électronique
Réseau Canopé 2016Le point sur la question du métissage : un concept difficile à définir qui repose sur l'existence des races ; le mélange des couleurs de peau antérieur au colonialisme ; l'influence du système esclavagiste français sur la perception du métissage[...]document électronique
Explication de l'impact de l'hygiène moderne sur le microbiote humain, par le microbiologiste Marc-André Selosse : un microbiote appauvri et individualisé ; perturbation de la colonisation du microbiote par les micro-organismes dus à des pratiqu[...]document électronique
Explication du fonctionnement du microbiote intestinal : le nombre de bactéries contenues dans le tube digestif, la composition du microbiote et son évolution avec l'âge, la diversité des micro-organismes contenus, ses rôles majeurs (digestion, [...]document électronique
Le point sur les recherches menées par Jacques Grober, à l'Inserm de Dijon, sur les mécanismes liés à l'obésité et au diabète de type 2, maladies métaboliques : prévalence de l'obésité dans le monde en 2008 ; définition de l'obésité ; les causes[...]document électronique
Explication du rôle du microbiote intestinal sur la digestion, par le microbiologiste Marc-André Selosse : protection contre les pathogènes, aide à la digestion, production de gaz fermentaires et de vitamines, contribution à la régulation de l'a[...]document électronique
Réseau Canopé 2016Présentation des miroirs de la galerie des Glaces du château de Versailles : leur nombre et leur disposition ; la manufacture royale des Glaces (future "manufacture de Saint-Gobain"), les procédés de fabrication des miroirs qui y ont été utilisé[...]document électronique
Le point sur les modifications physiologiques liées à l'effort physique : l'augmentation du débit ventilatoire, des mouvements respiratoires, du volume courant, du débit cardiaque et de l'intensité respiratoire ; la VO2 max. Compléments : les ef[...]document électronique
Témoignages d'adolescents et de jeunes adultes sur leurs habitudes alimentaires : le contenu de leur frigo idéal ; leur menu idéal ; leur idée de l'alimentation équilibrée. Complément : la pyramide alimentaire.document électronique
Explication du monde microbien, par le microbiologiste Marc-André Selosse : diversité microbienne, importance en nombre d'espèces ; diversité phénotypique et métabolique.document électronique
Explication de la mucoviscidose : les organes atteints par cette maladie génétique, le rôle du mucus présent dans l'appareil respiratoire, les conséquences physiologiques de la mutation du gène CFTR, l'espérance de vie des personnes atteintes de[...]document électronique
Présentation des mécanismes biologiques du mouvement dans le corps humain : rôle des muscles striés squelettiques, analyse du mécanisme de raccourcissement des muscles et des fibres musculaires, rôle des tendons et des os, analyse mécanique de l[...]document électronique
Réseau Canopé 2016Présentation de l'empereur des Français Napoléon Ier : son portrait par le peintre français Robert Lefevre, les insignes impériaux ; son union avec Joséphine, la carrière militaire et politique du jeune Bonaparte ; son sacre ; sa politique milit[...]document électronique
Dossier consacré à la notion de nation comme valeur républicaine. Définition. Article "Nation" du "Guide républicain. L'idée républicaine aujourd'hui". Entretiens filmés de d'Olivier Loubes, historien de la nation et de l'enseignement en France [...]document électronique
Réseau Canopé 2016Présentation de la forme extrême de racisme incarnée par le national-socialisme : les courants de pensée ayant inspiré le nazisme ; les hiérarchies établies par le racisme nazi ; les politiques eugénistes et d'élimination du IIIe Reich ; la vale[...]document électronique
Dossier consacré à la notion de neutralité comme valeur républicaine. Définitions. Entretien filmé de Michel Delattre, professeur de philosophie sur la dimension fondamentale de la neutralité dans la fonction publique, et plus encore dans l'Educ[...]document électronique
Réflexion du philosophe Michel Serres sur les potentialités multiples du corps humain : le corps humain qui relève de l'ordre du possible et non du être ; sa possibilité d'endosser toutes les positions et modifications.document électronique
Présentation d'une expérience de culture de microbes et de bactéries pour montrer la nécessité de se laver les mains, par le journaliste scientifique Eric Hamonou : la manipulation de bouillon de viande solidifiée avec des mains sales ou des mai[...]document électronique
Le point sur les recherches menées par le microbiologiste Camille Locht, à l'Inserm de Lille, sur les nouveaux vaccins permettant de lutter contre la coqueluche et la tuberculose, deux maladies respiratoires : l'efficacité du vaccin actuel de la[...]document électronique
Explication du processus de la vision : l'anatomie de l'oeil ; le cheminement des informations lumineuses, de l'oeil au cortex visuel occipital ; les types de photorécepteurs et leur rôle ; le trajet des messages nerveux et leur interprétation p[...]document électronique
Réseau Canopé 2016Présentation d'oeuvres exposées au château de Versailles : la commode de Boulle ; les miroirs de la galerie des Glaces ; le bureau du traité de Versailles ; le bassin de Latone ; le lustre Gabriel ; le serre-bijoux de Marie-Antoinette ; les tabl[...]document électronique
Explication de l'ONU : ses origines avec la SDN (Société des Nations) ; sa création ; son organisation ; son rôle et ses fonctions ; le Conseil de sécurité et les cinq membres permanents de l'ONU ; son rôle en cas de conflit armé, son armée.document électronique
Réseau Canopé 2016Analyse de la diversité des formes de haine raciale englobée sous le terme "racisme" : l'égalité juridique des victimes reconnue par la loi ; les différents types de racismes et les termes qui les qualifient (judéophobie, négrophobie, romophobie[...]document électronique
Explication de l'oxydation des protéines entraînant le vieillissement des cellules, par le généticien Miroslav Radman : rappel des travaux de Denham Harman sur la chimie du vieillissement ; le rôle de l'oxydation ; la possibilité de ralentir l'o[...]document électronique
Réseau Canopé 2016Explication du paludisme : l'anophèle, moustique vecteur du paludisme, et son parasite, le plasmodium ; la transmission ; les phases de mutations et d'infection du parasite dans le corps humain ; les symptômes ; les populations concernées par un[...]document électronique
Le point sur le paludisme, par la parasitologue Dominique Mazier : les recherches menées sur des traitements capables d'empêcher le parasite du paludisme, le plasmodium, de se développer dans le foie ; l'intérêt d'un insectarium ; le cas du plas[...]document électronique
Réseau Canopé 2016Le point sur la géographie du paludisme (ou malaria) : le nombre de personnes infectées en 2013, les zones géographiques impactées par cette maladie parasitaire, le cas de l'Afrique, les raisons de la baisse de la mortalité due au paludisme dans[...]document électronique
Réseau Canopé 2016Le point sur l'histoire du paludisme (ou malaria) : son ancienneté, l'origine du nom, sa diffusion en Amérique au 16e siècle, la découverte du quinquina et de sa molécule la quinine comme traitement de cette maladie parasitaire, la découverte du[...]document électronique
Réseau Canopé 2016Le point sur le traitement du paludisme (ou malaria) : le dépistage ; le traitement antipaludéen le plus efficace, les ACT ; l'apparition de paludisme résistant ; la prévention du paludisme et la chimio-prévention ; la diminution des cas de palu[...]document électronique
Explication de la mécanique des épidémies, par l'épidémiologiste Antoine Flahault : le phénomène du cygne noir développé par l'économiste Nassim Nicholas Taleb, la difficulté de prédire le déclenchement d'une épidémie, la possibilité de prédire [...]document électronique
Réflexion du philosophe Michel Serres sur l'invention de la technique comme externalisation des fonctions humaines, intellectuelles et corporelles : rappel du martyr de l'évêque saint Denis ; la présence des facultés de la connaissance humaine d[...]document électronique
Témoignages d'adolescents et de jeunes adultes sur le sentiment amoureux : leurs représentations ou leur expérience de la relation amoureuse.document électronique
Explication des partis politiques : leur apparition en France ; leur rôle politique ; les programmes politiques ; la sélection des candidats aux élections ; la défiance populaire ; leur financement.document électronique
Le point sur la peau : sa taille, son poids, son rôle ; ses différentes couches (épiderme, derme, hypoderme) avec leur composition et leur rôle. Complément : le corpuscule de Pacini, récepteur sensoriel de la peau.document électronique
Réseau Canopé 2016Présentation de personnages historiques emblématiques du château de Versailles : André Le Nôtre ; Jules Hardouin-Mansart ; Louis-Philippe ; Louis XIV ; Louis XV ; Louis XVI ; Marie-Antoinette ; Napoléon Ier.document électronique
Réseau Canopé 2016Présentation du "Portrait de Louis XIV en costume de sacre" réalisé par le peintre français Hyacinthe Rigaud en 1701 : la façon dont Louis XIV est représenté, son costume, le décor, les regalia ; la symbolique du tableau.document électronique
Réseau Canopé 2016Présentation de Louis XVI : son portrait par le peintre français Antoine-François Callet ; son caractère et sa formation ; son mariage et sa descendance, son sacre ; sa passion pour les sciences et techniques ; sa politique ; son sort pendant la[...]document électronique
Réseau Canopé 2016Présentation du "Portrait mythologique de la famille de Louis XIV" réalisé par le peintre français Jean Nocret en 1670 après les dissensions de la Fronde : les membres de la famille royale portraiturés dans cette oeuvre, les divinités qu'ils inc[...]document électronique
Réflexion du philosophe Michel Serres sur ce qui distingue le corps humain du corps animal : la possibilité infinie de métamorphoses du corps humain ; sa forte capacité à produire des gestes différenciées ; la créativité corporelle.document électronique
Le point sur les causes pouvant être à l'origine d'une fragilité mentale, par le pédopsychiatre Bruno Falissard : les traces laissées pour les victimes de maltraitance pendant l'enfance ; des anomalies génétiques pouvant favoriser une fragilité [...]document électronique
Explication du rôle du Premier ministre en France : le pouvoir exécutif bicéphale ; sa nomination, son rôle, le risque de destitution, le problème du budget des ministères.document électronique
Explication du rôle du Président de la République en France : ses pouvoirs depuis la Cinquième République ; l'élection présidentielle ; ses fonctions.document électronique
Le point sur la prévention des risques épidémiques, par l'épidémiologiste Antoine Flahault : mise en place de mesures de prévention en fonction des mécanismes de transmission des maladies infectieuses, cas de la grippe, moyens pour contenir la p[...]document électronique
Dossier consacré à la notion de principe comme valeur républicaine. Définitions. Entretien filmé de Michel Delattre, professeur de philosophie sur les principes républicains. Prolongement philosophique. Entretien filmé d'Olivier Loubes, historie[...]document électronique
Le point sur les recherches menées par Bernard Jegou, chercheur Inserm en reprotoxicologie, concernant les effets de produits chimiques sur la reproduction humaine : les grands groupes de produits chimiques, les méthodes de recherche utilisées e[...]document électronique
Dossier sur l'obsolescence programmée de certains produits. Exemples d'appareils ou objets concernés par l'obsolescence programmée. Les différents types d'obsolescence, la mise à niveau de composants d'un ordinateur plutôt qu'un rachat, s'inform[...]document électronique
Présentation de la définition d'épidémie, par l'épidémiologiste Antoine Flahault : étymologie du mot épidémie et pandémie ; évolution des définitions du phénomène épidémique, cas de l'épidémie d'obésité ; définition et exemples de pandémies ; dé[...]document électronique
Le point sur la notion d'espèce, par Pierre-Henri Gouyon, biologiste spécialisé en sciences de l'évolution : la hiérarchie à l'intérieur des niveaux de description de la diversité du vivant ; le taxon ; l'utilisation du terme espèce comme catégo[...]document électronique
Réflexion du pédopsychiatre Bruno Falissard sur la notion de "normalité" : la tendance des êtres humains à se référer à une norme ; la question de la normalité du point de vue psychiatrique et du point de vue statistique ; la question de la norm[...]document électronique
Le point sur l'hérédité, par Pierre-Henri Gouyon, biologiste spécialisé en sciences de l'évolution : les idées reçues, historique de l'évolution du concept d'hérédité, la transmission du patrimoine génétique, les trois composantes produisant un [...]document électronique
Point de vue du pédopsychiatre Bruno Falissard sur la différence entre malade mental et maladie mentale : la définition en termes médicaux d'un malade psychiatrique ; la maladie mentale, construction intellectuelle des médecins d'une catégorie d[...]document électronique
Explication des facteurs de mortalité et de pathologies dans les pays occidentaux, par l'épidémiologiste Antoine Flahault : tabagisme et alcoolisme, activité physique insuffisante et mauvaise alimentation ; prévention de maladies prématurées en [...]document électronique
Le point sur l'histoire de la classification des groupes humains en races et l'absence de validité de ce concept sur le plan scientifique : les classifications et hiérarchisations raciales proposées notamment par Carl von Linné au 18e siècle et [...]document électronique
Présentation du racisme : sa définition ; l'origine du mot, ses champs d'application, l'ethnocentrisme ; les différentes formes et manifestations du racisme, son évolution (racisme biologique, racisme culturel, néoracisme différentialiste). Entr[...]document électronique
Présentation du racisme anti-Arabes et des formes qu'il a prises au cours de l'histoire française : la définition de cette notion ; la figure de l'"Arabe" à l'époque médiévale ; l'évolution des représentations collectives avec la colonisation et[...]document électronique
Réseau Canopé 2016Présentation du racisme anti-Roms : le terme de "Roms", celui de "gens du voyage" ; l'histoire et les caractéristiques du peuple rom ; les préjugés et les discriminations à leur encontre ; les tentatives de contrôle par les Etats ; leur sort pen[...]document électronique
Réseau Canopé 2016Présentation des sanctions prévues par le droit français contre les propos et les actes racistes. La répression des propos racistes : les limites à la liberté d'opinion et d'expression ; la question du caractère public ou privé des propos ; les [...]document électronique
Le point sur la question du ralentissement du rythme du vieillissement, par le généticien Miroslav Radman : rappel des causes de l'augmentation de la durée de vie depuis le 19e siècle, constat de la croissance exponentielle de la mortalité avec [...]document électronique
Dossier sur les enjeux économiques et écologiques du recyclage des déchets. Exemple de déchets pouvant être recyclés pour produire de nouveaux produits. Les éco-gestes pour réduire les déchets, le tri des déchets, la valorisation des déchets (re[...]document électronique
Explication de la réaction inflammatoire, mécanisme de défense de l'organisme en réponse à un traumatisme ou à une infection : le rôle des globules blancs (leucocytes), des cellules immunitaires (mastocytes, cellules dendritiques, macrophages) e[...]document électronique
Explication du processus de recombinaison génétique, par le généticien Miroslav Radman : le mécanisme complexe de réparation des cassures de l'ADN grâce une copie de molécule intacte.document électronique
Le point sur les travaux de recherche menés par Hervé Petite, chercheur en orthopédie à l'Inserm, sur la réparation osseuse : rappel de l'autogreffe en cas de fracture grave ; l'utilisation d'implants en biomatériaux pour les défauts osseux de p[...]