Mangez vos symboles !
de François Couplan In L'Ecologiste (Paris), 045 (08/2015), p.37-38 Point de vue d'un ethnobotaniste sur la symbolique des choix de consommation d'aliments des hommes. Evolution à travers l'histoire des valeurs symboliques données aux différents types de nourriture : viande, oiseaux, végétaux, alimentation biologique. |
Couplan François.
« Mangez vos symboles ! »
in L'Ecologiste (Paris), 045 (08/2015), p.37-38.
Titre : | Mangez vos symboles ! (2015) |
Auteurs : | François Couplan, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | L'Ecologiste (Paris) (045, 08/2015) |
Article : | p.37-38 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | comportement alimentaire |
Résumé : | Point de vue d'un ethnobotaniste sur la symbolique des choix de consommation d'aliments des hommes. Evolution à travers l'histoire des valeurs symboliques données aux différents types de nourriture : viande, oiseaux, végétaux, alimentation biologique. |
Genre : | Article de périodique |