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Explication sur les types de produits dont la dénomination comporte le préfixe "bio" et sur leurs caractéristiques : "biologique" ; "biosourcé" ; "biodégradable" (ou compostable).![]()
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Dossier consacré aux différentes formes de consommation française des produits agroalimentaires en 2018. Le Salon international de l'alimentation (SIAL) au cours duquel les industriels présentent aussi bien des produits bio que des produits indu[...]![]()
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Marion Perrier, Auteur | Alternatives Economiques |Enquête sur la société Biolait regroupant des producteurs de lait biologique en France : l'organisation de la collecte de lait, la solidarité entre producteurs, les résultats obtenus depuis 1994, la diversification des débouchés, le contexte en [...]![]()
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Laurence Girard, Auteur ; Marianne Boyer, Auteur | Le Monde Editions |Dossier consacré à l'agriculture biologique en France. La conversion des exploitations agricoles conventionnelles vers le bio, les témoignages d'un agriculteur et d'un éleveur ayant opté pour le bio, la présentation des statistiques de l'Agence [...]![]()
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Dossier consacré au bio au niveau mondial, en 2018. Carte des concepts d'enseignes bio dans le monde. Le secteur du biologique dans le monde : évolution de la consommation ; réseaux de distribution ; filière d'approvisionnement. Présentation d'e[...]![]()
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Vidéo faisant le point sur les produits de l'agriculture biologique : les principes de l'agriculture bio ; l'intérêt des produits bio pour la santé ; les avantages des produits locaux et de saison pour l'environnement.![]()
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Enquête sur le développement des produits bio pour la maison ou l'hygiène : attentes des consommateurs, financements, difficultés rencontrées par les sociétés. Encadrés : le coton-tige lavable ; les tendances bio ; entretien avec Célia Rennesson[...]![]()
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Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Le point sur le lancement en 2018, par le ministère de l'Agriculture, de la concertation pour le plan Ambition bio 2022 : enjeux du plan pour le secteur du bio (producteurs, distributeurs et consommateurs).![]()
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Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Le point sur le secteur du bio dans le monde : évolution de la production et des ventes de produits biologiques ; historique de la consommation bio ; réseaux de distribution ; filières d'approvisionnement ; certifications aux Etats-Unis, en Euro[...]![]()
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Reportage, en 2011, sur la production de semoule de céréales bio par un producteur algérien passionné, repéré par l'association italienne Slow Food, promotrice des produits du terroir et de produits bio.