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Le point sur le traumatisme vécu par les caissiers des supermarchés durant la pandémie de Covid-19, contraints de se rendre sur leur lieu de travail malgré le risque sanitaire. Témoignages sur leur expérience d'"employés de la deuxième ligne" pe[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux engagements RSE des enseignes de la grande distribution en France. Interview de Franck Charton, délégué général de l'Association technique du commerce et de la distribution (Periferm) et de Christine Bourge, chargée de missi[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux tendances dans la grande consommation : upcycling, cocréation, QR Code, objets connectés, impression 3D, emballages comestibles, algues, personnalisation des produits, réalité augmentée, CBD, insectes, viande "in vitro". Avi[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au pouvoir d'achat des Français à l'été 2020 suite à la crise sanitaire du Covid-19. Le constat d'une baisse de la consommation malgré les aides de l'Etat. L'analyse du pouvoir d'achat par catégorie socioprofessionnelle. Les mes[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au distributeur Système U : stratégie d'entreprise en France et à l'international, offre alimentaire et non alimentaire, RSE, transformation digitale, formation et nouveaux associés. Interview de Dominique Schelcher, P-DG de Sys[...]Article : texte imprimé
Morgan Leclerc, Auteur ; Jérôme Parigi, Auteur | Libre service actualités |Présentation de la stratégie d'entreprise du distributeur Intermarché pour l'organisation de sa logistique drive "Star Drive" en France : enjeux et objectifs des "Star Drive", sites dédiés à la préparation des commandes, avantages pour les magas[...]Article : texte imprimé
Morgan Leclerc, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies commerciales dans la grande distribution face aux incertitudes sanitaires, réglementaires, économiques, sociétales : enjeux et perspectives pour 2021.Article : texte imprimé
Présentation de la nouvelle enseigne de supermarché à bas prix Supeco, lancée par Carrefour en Espagne. Principales caractéristiques de ce genre d'hypermarchés accessible aux particuliers et aux professionnels. Objectifs pour le distributeur. Di[...]Article : texte imprimé
Morgan Leclerc, Auteur ; Jérôme Parigi, Auteur | Libre service actualités |Point sur la stratégie d'entreprise d'ITM Alimentaire international (Intermarché et Netto) pour la direction du groupe, bilan de son ex-président Thierry Cotillard (évolution des résultats financiers, axes stratégiques, événements clés de sa gér[...]Article : texte imprimé
Reportage en 2019 dans l'Hyper U de Mende, seul hypermarché du département de la Lozère : les caractéristiques de lhypermarché ; retour sur les conditions de sa création et les enjeux politiques qui y sont liés.Article : texte imprimé
Enquête sur le palmarès des plus gros hypers : classement par chiffre d'affaires, surface de ventes. Comparaison entre Auchan et Carrefour : dynamique des ventes, productivité moyenne, évolution du chiffre d'affaires cumulé.Article : texte imprimé
Yves Puget, Auteur | Libre service actualités |Point sur la sanction administrative et financière imposée au distributeur Intermarché pour pratiques commerciales abusives envers ses fournisseurs : raisons de l'assignation, législation, réactions d'Intermarché.Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de l'ultra-frais dans la grande consommation : état des lieux du marché en chiffres par segments, tendances et stratégies des marques (Nestlé, vrai, LNUF, Charles & Alice, Marie Morin, Danone). Focus sur le segment alt[...]Article : texte imprimé
Jérôme Parigi, Auteur | Libre service actualités |Point sur la stratégie d'entreprise du distributeur Auchan : stratégie de management, axes principaux du nouveau président Yves Claude et du directeur général France Philippe Brochard, objectifs (positionnement prix, positionnement produits, ges[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des produits végétaux dans la grande distribution française : évolution des ventes selon les différents segments, démocratisation des produits végétaux, stratégies marketing des industriels et innovations (Le Gaulois, [...]