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Morgan Leclerc, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au secteur des hypermarchés en France. Définition et caractéristiques de l'hypermarché, l'hypermarché selon les distributeurs (parc de magasin, chiffre d'affaires, surface commerciale), enjeux du secteur face à la baisse de rent[...]Article : texte imprimé
Point sur le palmarès des groupes industriels agroalimentaires et non alimentaires dans la grande distribution : évolution des ventes selon les groupes et les circuits de distribution (magasin, drive), évolution des marges et des relations comme[...]Article : texte imprimé
Enquête sur le format des supermarchés : évolution du parc de supermarchés, avantages et inconvénients du format, historique, enseignes, prix, drive, assortiment de l'offre.Article : texte imprimé
Le point sur l'évolution de l'agencement des points de vente dans le secteur de la grande distribution alimentaire : la mise en place de nouveaux concepts de magasins, la création d'une expérience d'achat homogène dans l'ensemble d'un magasin ; [...]Article : texte imprimé
Julie Delvallée, Auteur ; Morgan Leclerc, Auteur | Libre service actualités |Point sur le secteur des supermarchés coopératifs et collaboratifs : historique des enseignes du secteur dans le monde (Park Slope Food Coop aux Etats-Unis, La Louve en France), caractéristiques des distributeurs (surface de ventes, marges, appr[...]Article : texte imprimé
Enquête sur l'opposition au projet d'installation d'un magasin Lidl à Aouste-sur-Sye dans la Drôme : le contexte, les arguments des opposants, les limites des explications sociologiques à la division entre habitants, la question de la revitalisa[...]Article : texte imprimé
Julie Delvallée, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies d'investissement, de partenariat et de recherche & développement des distributeurs pour la foodtech : caractéristiques de la foodtech, enjeux pour les distributeurs, stratégies de collaboration ou de participation, organ[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des arts de la table dans la grande distribution française : données chiffrées sur la croissance du marché par segment, analyse du comportement et des attentes des consommateurs suite à la crise sanitaire (anti-gaspi, [...]Article : texte imprimé
Morgan Leclerc, Auteur | Libre service actualités |Point sur la stratégie d'entreprise du distributeur Auchan pour ses implantations à l'étranger : évolution des ventes d'Auchan en zone Asie, stratégie de retrait du groupe en Chine, enjeux et bénéfices de l'opération financière, réinvestissement[...]Article : texte imprimé
Morgan Leclerc, Auteur | Libre service actualités |Point sur la stratégie d'entreprise d'Auchan Retail sur le marché français et à l'international : résultats financiers et évolution des ventes du groupe, conséquences de la pandémie de Covid-19, axes de la stratégie (relance, expérience client, [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à l'autonomie du client et aux moyens mis en uvre par les distributeurs pour la faire évoluer : état des lieux des pratiques des consommateurs, présentation de services et technologies mis à disposition du client (vente en vrac[...]Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Point sur la stratégie d'entreprise du distributeur Carrefour sur le marché de la distribution du bio en France et à l'international : rachats d'enseignes (Bio C'bon, Planeta Huerto, Sorgente Natura) ou d'e-commerçant (Greenweez), objectifs et a[...]Article : texte imprimé
Jérôme Parigi, Auteur | Libre service actualités |Point sur le secteur du drive piéton en France : évolution du parc de service drive piéton (chiffre d'affaires depuis janvier 2020 et chiffre d'affaires hebdomadaire, nombre de drives par enseigne et par région), caractéristiques de la clientèle[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de la bière dans la grande distribution française : état des lieux chiffré, innovations et stratégies des marques (Leffe, Kronenbourg, HeinekenMeteor, La Licorne), impact de la crise sanitaire, perspectives. Encadrés :[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des bières dans la grande consommation : état des lieux du marché en chiffres par segments, diversification des recettes et stratégies des marques (Carlsberg, Heineken, Pelforth), le segment du hard seltzer (Brasserie [...]Article : texte imprimé
Le point sur le marché du bio dans la grande distribution française : état chiffré du marché par segments, nouvelles gammes des marques (Léa Nature, Bonneterre et Cie, Nutrition & Santé), les innovations sucrées. Focus sur l'engagement des marqu[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des biscuits dans la grande distribution : état des lieux du marché par segments, tendances (traçabilité, emballages, nutrition) et stratégies des marques (Gullon, Méditerranée Distribution, France Cake Tradition, Mond[...]Article : texte imprimé
Le point sur la stratégie de fusion des enseignes But et Conforama pour concurrencer Ikea en France : la part de marché des deux enseignes regroupées ; les avantages de cette fusion notamment pour concurrencer Ikea, groupe suédois ; les fragilit[...]Article : texte imprimé
Présentation d'objets ou de services issus des dernières innovations technologiques : drone piloté par la pensée, à l'aide d'un casque muni de capteurs qui détectent l'activité électrique des neurones ; photomaton réalisant des portraits en troi[...]Article : texte imprimé
Jean-Noël Caussil, Auteur | Libre service actualités |Point sur la stratégie d'entreprise entre l'enseigne de prêt-à-porter C&A et le distributeur Géant pour l'implantation de corners C&A dans les hypermarchés Géant : enjeux du partenariat, agencement des corners et offre de produits.Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des boissons chaudes, café et thé, dans la grande distribution française : données chiffrées sur les ventes par segments, tendance de consommation et développement du café bio (Méo, Sagafredo), du café portionné (Café [...]Article : texte imprimé
Jean-claude Daumas, Auteur | Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines |Etude historique de l'apparition des hypermarchés en 1957 et du succès de la révolution proposée par les fondateurs du centre commerciale Carrefour : analyse des avantages du nouveau modèle de distribution, de son expansion en France dans les an[...]Article : texte imprimé
Julie Delvallée, Auteur | Libre service actualités |Point sur la stratégie de commande en ligne du distributeur Carrefour avec "Ok Market" : concept du personal shopper (rôle et avantages), période test en Roumanie, application, étapes de préparation de commande, livraison.Article : texte imprimé
Morgan Leclerc, Auteur | Libre service actualités |Le point sur lopinion des consommateurs français sur les hypermarchés, selon une enquête menée fin 2017 : leurs avis sur les différentes enseignes (confort ; balisage ; promotions ; stocks ; qualité et fraîcheur ; personnel et service) ; les at[...]Article : texte imprimé
Le point sur la stratégie de développement de l'enseigne Carrefour, spécialiste de la grande distribution : le lancement d'une nouvelle chaîne de magasins discount, Supeco, après la fermeture des magasins Dia ; la politique de réorganisation des[...]Article : texte imprimé
Ludovic Holinier, Personne interviewée ; Morgan Leclerc, Intervieweur | Libre service actualités |Interview de Ludovic Holinier, administrateur délégué du groupe belge Louis Delhaize et directeur général du groupe Cora : stratégie d'entreprise du groupe selon les activités en France, en Belgique, au Luxembourg et en Roumanie, digitalisation,[...]Article : texte imprimé
Julie Delvallée, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies de gestion du personnel face à la pandémie de Covid-19 dans le secteur de la grande distribution en France : mise en place de l'activité partielle pour les salariés, financement du dispositif de chômage partiel par l'Eta[...]Article : texte imprimé
Mickaël Deneux, Auteur | Libre service actualités |Point sur les cinq leviers d'une offre drive performante : promotions, marques et MDD, bio, frais et produits des PME, limite du nombre de références de produits de grande consommation. Comparaison, entre les distributeurs, du nombre de référenc[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de la coloration capillaire dans la grande consommation : état des lieux du marché en chiffres par segments, tendances et stratégie digitale des marques (Eugène Perma, L'Oréal, Babyliss, ABC Cosmétiques). Encadré : tab[...]Article : texte imprimé
Julie Delvallée, Auteur | Libre service actualités |Point sur la stratégie publicitaire des enseignes de la grande consommation pour la gestion de leurs espaces publicitaires sur lieu de vente (PLV) : stratégie de partenariat ou de régie publicitaire commune, dispositifs publicitaires de retail m[...]Article : texte imprimé
La mise en scène des grandes surfaces et son effet sur la consommation : le gigantisme et l'abondance ; le packaging ; la question du prix ; le rôle du marketing ; les conséquences pour le consommateur ; les détournements effectués par les sous-[...]Article : texte imprimé
Didier Duhaupant, Auteur ; Yves Puget, Auteur ; Magali Picard, Auteur | Libre service actualités |Présentation de la stratégie d'entreprise du groupe Les Mousquetaires. Interview de Didier Dumaupand, président du groupement : loi Egalim et négociations entre distributeurs et industriels, contraintes environnementales, bilan de la stratégie p[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des condiments dans la grande distribution : état des lieux du marché par segments (sels, poivres, herbes et épices), tendances et stratégies des marques (Ducros, Groupe Salins, Epices Fuch). Encadrés : communication d[...]Article : texte imprimé
Morgan Leclerc, Auteur | Libre service actualités |Point sur la stratégie d'entreprise et de la stratégie marketing du distributeur Carrefour pour son déstockage alimentaire : concept de zone outlet, politique de prix, sourcing spécifique, modèle des spécialistes du discount non alimentaire comm[...]Article : texte imprimé
Julie Delvallée, Auteur | Libre service actualités |Point sur la stratégie d'alliance entre l'enseigne québécoise de station-service "Couche-Tard" et du distributeur Carrefour : axes de la stratégie, enjeux et freins pour les deux distributeurs.Article : texte imprimé
Yves Puget, Auteur | Libre service actualités |Point sur les conséquences de la crise sanitaire du Covid-19 sur les besoins et pratiques de digitalisation des enseignes et des consommateurs : stratégie de déploiement, enjeux, bénéfices et freins, types de dispositif, communication et formati[...]Article : texte imprimé
Yves Puget, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies d'adaptation des distributeurs face aux changements des comportements d'achats des consommateurs français qui perdurent au-delà du confinement dû à la pandémie de Covid-19 : services, connaissances de la clientèle (mobil[...]Article : texte imprimé
Témoignage d'une jeune femme qui a travaillé dans un "drive", ou centre de retrait d'achats en ligne, d'un hypermarché : description de l'activité du préparateur de commandes ; réflexion sur l'espace et le temps dans lesquels évoluent les employ[...]Article : texte imprimé
Morgan Leclerc, Auteur | Libre service actualités |Présentation de la plateforme de préparation de commandes robotisée du drive Carrefour au Plessis-Pâte dans l'Essonne : nombre de références, produits locaux, zones et système de stockage, robot et humain, logistique des commandes.Article : texte imprimé
Morgan Leclerc, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché de la grande distribution dans le monde : stratégie d'entreprise et stratégie marketing face à la crise économique et aux évolutions du marché ; la stratégie du distributeur Auchan : recrutement de la gouvernance selon[...]Article : texte imprimé
Morgan Leclerc, Auteur | Libre service actualités |Présentation de la stratégie d'entreprise de l'Association familiale Mulliez avec l'hybridation de ses enseignes. Exemple avec l'implantation d'un magasin Decathlon dans un hypermarché Auchan à Saint-Jean-de-la-Ruelle dans le Loiret : concept de[...]Article : texte imprimé
Thierry Aouiizerate, Personne interviewée ; Morgan Leclerc, Intervieweur ; Jérôme Parigi, Intervieweur | Libre service actualités |Interview de Thierry Aouizerate, directeur produits alimentaires et non alimentaires d'Auchan Retail : stratégie d'approvisionnement (fin de sa participation à la centrale d'achats Horizon et création d'une nouvelle structure d'achats U2A), fonc[...]Article : texte imprimé
Présentation de Moez-Alexandre Zouari dirigeant dans la grande distribution : son parcours dans le secteur de la grande distribution depuis 2000 ; le financement des opérations d'achat ; son objectif face au constat sur la consommation ; le rach[...]Article : texte imprimé
Jean-Noël Caussil, Auteur | Libre service actualités |Présentation de la stratégie d'entreprise du distributeur belge Colruyt sur le marché français : historique et chiffre d'affaires en Belgique, zone géographique de déploiement des magasins en France, assortiment de produits, MDD, logistique et i[...]Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies d'entreprise des distributeurs en France pour le marché des produits locaux : accord avec les producteurs et axes de la charte de mise en avant des produits frais agricoles, aquatiques et locaux ; calendrier de mise en p[...]Article : texte imprimé
Julie Delvallée, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies de formation des distributeurs pour les métiers de bouche en France : enjeux (spécificités, coûts, vivier de personnel formé), dispositifs développés (CFA, écoles des métiers), contrats et niveaux de certification proposés.Article : texte imprimé
Dossier consacré à la vente des supermarchés et des hypermarchés du groupe Casino, en grande difficulté financière : les tractations de rachat avec les enseignes Intermarché, Auchan, Leclerc, Carrefour et Lidl ; les lourdes conséquences sur l'em[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies des enseignes de grande distribution pour leur foire aux vins 2021 en France : évolution des ventes de vins depuis 2020, évolution des volumes vendus selon les régions, enjeux des foires aux vins pour les distributeurs, [...]Article : texte imprimé
Morgan Leclerc, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au secteur du drive dans la grande distribution en France : évolution du parc commercial des drives selon les distributeurs, évolution des chiffres d'affaires des drives des distributeurs, enjeux pour les magasins. Présentation [...]Article : texte imprimé
Ludovic Chatelais, Personne interviewée ; Morgan Leclerc, Intervieweur | Libre service actualités |Interview de Ludovic Châtelais, directeur général de Cora France : évolution du chiffre d'affaires et des bénéfices du distributeur depuis 2016, stratégie d'entreprise pour le groupe (drive et services, partenariat d'achat, modèle d'hypermarché,[...]