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marchandisageSynonyme(s)merchandisingVoir aussi |
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Jérôme Parigi, Auteur | Libre service actualités |Point sur les tendances dans le secteur du retail alimentaire dans le monde : rénovation ou nouveaux concepts de magasins, merchandising et présentation différenciante de produits, expertise des métiers de bouche, atmosphère, innovations produit[...]Article : texte imprimé
Mickaël Deneux, Auteur | Libre service actualités |Point sur la stratégie mercatique de commande et de retrait en click & collect : conseils pour réussir son service click & collect. Exemples d'initiatives innovantes, acteurs numériques, solutions numériques proposées par des prestataires ou des[...]Article : texte imprimé
Julie Delvallée, Auteur | Libre service actualités |Le point sur l'impact de la loi Garot contre le gaspillage alimentaire, 2 ans après son entrée en vigueur en France en 2016 : actions réalisées par les enseignes de la grande distribution ; contraintes (marge, personnel, gestion des dons aux ass[...]Article : texte imprimé
Frédéric Carluer-Lossouarn, Auteur | Editions du Boisbaudry |Présentation du marché de la viande de boeuf : production française, consommation, importation de boeuf américain. La filière Charolais Primeur : type de viande, label en attente. Le segment de la viande de boeuf pour préparation de burger : ven[...]Article : texte imprimé
Présentation des magasins de snacking "Bon App" du distributeur Carrefour : agencement, assortiment de produits, services, MDD.Article : texte imprimé
Morgan Leclerc, Auteur | Libre service actualités |Point, en 2018, sur la stratégie marketing du flagship Monoprix implanté sur les Champs Elysées à Paris : merchandising et cross-merchandising, mobilier, mise en scène des espaces de vente, communication, services (sur-mesure, conciergerie multi[...]Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | Libre service actualités |Le point sur les stratégies marketing des industriels pour le devant des caisses, en France, en 2018 : évolution des ventes et enjeux pour les industriels ; offres ; innovations ; approches merchandising (autres emplacements, snacking),.Article : texte imprimé
Magali Picard, Auteur | Libre service actualités |Présentation de la stratégie marketing de l'enseigne de biens d'équipements pour la maison But, en 2018 : nouveau concept de magasin ; agencement des espaces (parcours client, espace décoration, ambiance) ; offre de produits.Article : texte imprimé
François Lecocq, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies marketing des distributeurs pour valoriser leur rayon bière : concept de la cave à bière, évolution des ventes selon les différents segments (en CAM, de dégustation, en craft), enjeux et avantages de l'aménagement (dynam[...]Article : texte imprimé
Lélia de Matharel, Auteur | Libre service actualités |Le point sur le secteur des magasins sans personnel en Chine, en 2018 : concept et type de magasins (surface, assortiment de produits) ; rentabilité ; équipement technologique.Article : texte imprimé
Fiche produit sur la viande de jeune bovin : caractéristiques, conservation, conditions de découpe, différents morceaux.Article : texte imprimé
Magali Picard, Auteur | Libre service actualités |Point sur la stratégie drive du distributeur Boulanger en France : évolution des ventes de l'enseigne en drive et en click & collect, déploiement de la stratégie avec un premier drive à Englos dans le Nord (commande, préparation, retrait).document électronique
L'impact de l'essor de la livraison à domicile sur l'économie et les villes : l'évolution du secteur ; la concurrence et l'omniprésence d'Amazon ; la bataille du dernier kilomètre ; la concentration du secteur ; la pression exercée sur les chauf[...]Article : texte imprimé
La mise en scène des grandes surfaces et son effet sur la consommation : le gigantisme et l'abondance ; le packaging ; la question du prix ; le rôle du marketing ; les conséquences pour le consommateur ; les détournements effectués par les sous-[...]Article : texte imprimé
Mickaël Deneux, Auteur | Libre service actualités |Point sur la stratégie d'implantation en France du pure player néerlandais Picnic : villes d'implantation, concept de préparation de commande et de livraison de produits alimentaires, innovations technologiques utilisées (camion, logiciels, armo[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des confiseries de sucre : évolution des ventes selon les différents segments du marché, selon les emballages, selon les marques, stratégie marketing autour du prix et de la visibilité. Les segments de la confiserie de[...]Article : texte imprimé
Le point sur la sélection des produits vendus par le hard discounter, Lidl : la recherche de produits de qualité ; la progression des ventes ; la montée en gamme des produits alimentaires ; le développement des marques propres à l'enseigne, fabr[...]Article : texte imprimé
Julie Delvallée, Auteur ; Mickaël Deneux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré à la livraison alimentaire en France et en Europe : stratégies d'entreprise des distributeurs pour la livraison urbaine ultrarapide de produits de grande consommation, partenariats créés par Carrefour et Casino avec des entrepri[...]Article : texte imprimé
Morgan Leclerc, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché du drive en France : enjeux, stratégies et moyens pour optimiser la rentabilité de l'activité drive. Analyse des leviers d'amélioration : offre, préparation des commandes, mutualisation des outils de préparation de com[...]Article : texte imprimé
Enquête sur l'utilisation des drones et robots dans les villes pour la livraison de marchandises : une situation liée au développement du commerce en ligne ; le concept de la logistique du dernier kilomètre ; des exemples de tests menés ; la néc[...]Article : texte imprimé
Armand Chauvel, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies d'équipement en éclairage des magasins en France : enjeux et règles d'un bon éclairage, équipement et investissement, nouvelles fonctionnalités des LED comme outils commerciaux (géolocalisation, transport de données, mon[...]Article : texte imprimé
Julie Delvallée, Auteur ; Lélia de Matharel, Auteur ; Mickaël Deneux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré à la livraison à domicile rapide alimentaire en France : évolution du secteur depuis la crise sanitaire du Covid-19, évolution des différentes formes de livraison depuis 2019 (drive voiture, drive piéton, LAD), croissance et dép[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Bilan des foires aux vins de 2017 en France : évolution des ventes selon les enseignes, selon les régions viticoles ; stratégies marketing des producteurs, des distributeurs et des e-commerçants (millésimes, vins d'enseigne, prix, bio).Article : texte imprimé
Morgan Leclerc, Auteur | Libre service actualités |Point sur le secteur du drive en France : évolution des ventes en drive depuis 2018, effets des confinements sur la croissance du secteur, stratégies de déploiement du service de logistique et de préparation par les distributeurs traditionnels e[...]Article : texte imprimé
Enquête sur le frais emballé et la fraîche découpe en magasin pour les fruits et légumes : stratégie des distributeurs, logistique, organisation des ateliers et des rayons, lieu de découpe (en atelier, en rayon, chez un prestataire), distinction[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des fromages en libre-service : évolution des ventes selon les différents segments du secteur, selon les marques et les MDD, les usages de consommation, la vente en drive. Les segments des pâtes molles, du fromage en t[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des glaces : évolution des ventes selon les différents segments du secteur, selon les marques et les MDD, selon la météo. Les glaces en pot : les stratégies des fabricants et de leurs ventes, les tendances et nouveauté[...]Article : texte imprimé
Clotilde Chenevoy, Auteur | Libre service actualités |Le point sur les stratégies de merchandising des distributeurs en France en 2018 : enjeux, choix du mobilier, coût et innovation dans le secteur des gondoles, scénarisation d'ensemble du magasin (modularité des espaces, théâtralisation des produ[...]Article : texte imprimé
Point sur le cadre réglementaire du deuxième confinement en France à l'automne 2020 et ses effets sur les enseignes de la grande distribution et du commerce de proximité : enjeux pour l'ensemble de la filière commerciale, mise en application des[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des produits en vrac vendus en grande distribution : évolution des ventes, motivations et comportements des consommateurs pour le vrac, enjeux pour les distributeurs (législation, offre, modèle économique rentable, fid[...]Article : texte imprimé
Point sur les stratégies marketing des industriels pour la vente en vrac sous marques en Europe : enjeux pour les consommateurs, les distributeurs et les industriels, contraintes des règles d'hygiène (législation européenne, solutions techniques[...]Article : texte imprimé
Marianne Bailly, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies d'adaptation des techniques de marchandisage et d'équipement dans la grande distribution en France suite à la crise sanitaire du Covid-19 : enjeux, stratégies mises en place (digitalisation, hygiène, format, conditionnem[...]Article : texte imprimé
Frédéric Carluer-Lossouarn, Auteur | Editions du Boisbaudry |Présentation de la gestion du rayon boucherie dans un magasin E.Leclerc dans le Finistère : filière d'approvisionnement et relations avec les éleveurs, qualité des viandes, label.Article : texte imprimé
Benoît Hopquin, Auteur ; Mathieu Farcy, Photographe | Le Monde Editions |Reportage sur les initiatives et les créations de plateformes de livraison à deux roues : les conditions de travail ; l'intensité du rythme et de la cadence ; le parcours d'un livreur, créateur de sa propre plateforme ; les abus des grosses soci[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au merchandising : enjeux du merchandising, tendances et innovations, les thèmes porteurs et enjeux environnementaux. Encadrés : bornes digit en location ; cornerisation éphémère ; essor du vrac.Article : texte imprimé
Dossier consacré aux défis à relever et aux solutions à mettre en place par la grande distribution suite à l'épidémie de Covid-19 : déficit de la visibilité et de l'attention et solutions apportées par la PLV (publicité sur le lieu de vente), le[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au merchandising : adaptabilité et enjeux. Le point sur les nouveaux concepts de merchandising plébiscités par les distributeurs pour attirer le consommateur dans les rayons (réorganisation des points de vente et des espaces déd[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au merchandising et à ses outils : état des lieux sur les apports du merchandising, les solutions proposées comme la publicité sur lieu de vente (PLV), les présentoirs, les applications digitales, les poussoirs en rayon, l'infor[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au merchandising (techniques de présentation des marchandises visant à inciter le consommateur à acheter) : le point sur les évolutions du merchandising, l'ajout du digital, conséquences sur les ventes, solutions apportées par d[...]Article : texte imprimé
Clotilde Chenevoy, Auteur | Libre service actualités |Présentation de la stratégie marketing de la vente en vrac du magasin Biocoop La Ruche Tolbiac à Paris, en 2018 : assortiment, rayonnages et équipements, prix, avantages et inconvénients (démarque inconnue, maintenance, remplissage, traçabilité).Article : texte imprimé
Mirabelle Belloir, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies de marque de produits DPH pour le vrac dans le monde : tendances et pratiques, exemples de concepts et de produits avec "The Body Shop", "Love Nature", Henkel, Nivea, "Beauty Kitchen", Biotherm, Ecover, Unilever, Nestlé [...]Article : texte imprimé
Morgan Leclerc, Auteur | Libre service actualités |Point sur la stratégie merchandising des produits en vrac dans un Monoprix à Marcq-en-Baroeul dans le Nord : installation des distributeurs en tête de gondole, offre et assortiment (alimentaire, hygiène, petfood, emballages et accessoires).Article : texte imprimé
Arnaud Monnier, Auteur ; Benoît Merlaud, Auteur | Editions du Boisbaudry |Dossier consacré au marché du multifrais. Les facteurs de l'expansion du parc des points de vente, l'évolution du chiffre d'affaires et le développement des circuits courts. La stratégie d'entreprise et la stratégie marketing du distributeur de [...]Article : texte imprimé
Reportage photographique sur neuf concepts de magasins innovants dans le monde (design, architecture, merchandising).Article : texte imprimé
Jérôme Parigi, Auteur | Libre service actualités |Point sur le secteur de la vente directe en France pendant la pandémie de Covid-19 : évolution des stratégies d'entreprise et des stratégies marketing des entreprises et des industriels (passage à la vente directe, éléments de définition de la s[...]Article : texte imprimé
Mirabelle Belloir, Auteur ; Magali Picard, Auteur ; Jean-Noël Caussil, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré aux tendances marketing dans le secteur du non alimentaire : enjeux pour les commerces, axes principaux des tendances (RSE, enseignes de centre-ville et de centre commercial, services digitaux, montée de gamme). Exemples de stra[...]Article : texte imprimé
Reportage photographique dans un magasin Franprix à Paris : implantation, aménagement, décoration, services client, assortiment des produits des marques et des MDD.Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des fromages à pâtes pressées. Les ventes de fromages à pâtes selon les différentes catégories de produits, selon les marques, selon les familles de fromages, selon les lieux de distribution. Les tendances des formats [...]Article : texte imprimé
Julie Delvallée, Auteur | Libre service actualités |Présentation de la stratégie d'entreprise de la société néerlandaise de livraison de courses à domicile Picnic : implantation en France et à l'international, modèle de fonctionnement (entrepôt, hub, approvisionnement de l'offre (marques et MDD o[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au renforcement de la PLV et du merchandising en point de vente dans une démarche RSE (responsabilité sociétale des entreprises). Tour d'horizon des stratégies et des outils mis en place pour faire face aux nouveaux enjeux : att[...]