| Titre : | Le parfum des roses (2009) |
| Auteurs : | Jean-Claude Caissard, Auteur ; Sylvie Baudino, Auteur ; Philippe Hugueney |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Pour la science (376, 02/2009) |
| Article : | p.56-61 |
| Note générale : | Bibliographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | composé organique / fleur / plante à parfum |
| Résumé : | Le point, en 2009, par des chercheurs en biologie végétale, sur les composants chimiques et les mécanismes biochimiques expliquant le parfum des différentes espèces de roses ainsi que l'absence de parfum des roses de fleuriste. |
| Genre : | Article de périodique |
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