Détail de l'éditeur
Sciences et avenir |
Documents chez cet éditeur (2771)
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Article : texte imprimé
Le point sur les recherches menées sur l'intelligence canine : les difficultés pour la définir ; l'exemple du test du pointage ; les capacités cognitives du chien ; les résultats d'une étude menée avec l'imagerie fonctionnelle par reconnaissance[...]![]()
Article : texte imprimé
Le point sur les recherches menées pour comprendre la dégradation des couleurs des tableaux de peintres reconnus : le constat de l'altération des peintures ; un processus complexe ; l'exemple du pigment vert-de-gris utilisé par différents peintr[...]![]()
Article : texte imprimé
Le point sur l'utilisation de la chimie des végétaux ou "chimie biosourcée" et ses applications : bioraffinerie, biocarburants, industrie pharmaceutique et cosmétique...![]()
Article : texte imprimé
Reportage sur le programme spatial chinois Chang'e 3. Le but : déposer un laboratoire sur la Lune équipé d'un robot explorateur. Encadré : équipement du rover chinois ; positionnement de l'Asie dans le jeu de la conquête de l'espace ; phases du [...]![]()
Article : texte imprimé
Le point sur le programme spatial de la Chine au moment de la mission de la sonde Tianwen-1 lancée en 2020 : la mise en orbite autour de la planète Mars en février 2021 et les objectifs prévus ; rappel historique sur la stratégie chinoise et son[...]![]()
Article : texte imprimé
Le point sur Chang'e 4, la mission d'exploration chinoise de la face cachée de la lune prévue en décembre 2018 : les difficultés ; l'objectif et les étapes du programme ; retour sur le programme spatial de la Chine depuis la fin des années 1970 [...]![]()
Article : texte imprimé
Reportage, en 2013, sur un projet chinois de dérivation des eaux du fleuve Yangzi Jiang vers le nord du pays pour pallier la sécheresse endémique de certaines régions : difficultés techniques, risque de pollution majeur, déplacement massif de po[...]![]()
Article : texte imprimé
Enquête sur les progrès réalisés pour pallier le handicap des amputés des mains : greffe des mains grâce à un donneur, prothèses robotisées myoélectriques à deux capteurs permettant au patient de réaliser presque tous les gestes quotidiens, prot[...]![]()
Article : texte imprimé
Le point sur les hypothèses sur la formation des galaxies : l'observation de la fusion de deux galaxies et l'effet provoqué ; la cause de ce phénomène ; les différents modèles proposés par les chercheurs ; les incertitudes. Encadré : présentatio[...]![]()
Article : texte imprimé
Dossier consacré à l'histoire de la consommation du chocolat. La localisation géographique du cacaoyer ; les difficultés à dater le début de son usage chez les Mayas et les Aztèques ; sa diffusion et sa consommation en Europe à partir du 16e siè[...]![]()
Article : texte imprimé
Le point sur l'intérêt nutritionnel du chocolat : bref rappel sur le processus de transformation des fèves ; les apports du chocolat noir ; les résultats de différentes études sur ses bienfaits. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur les différe[...]![]()
Article : texte imprimé
Le point sur les recherches menées pour déterminer l'origine ou les arômes du chocolat : la stratégie des industriels ; les méthodes mises au point ; le projet de la chocolaterie Valrhona. Encadré : la mise en place d'un programme destiné aux pl[...]![]()
Article : texte imprimé
Le point sur l'intérêt nutritionnel des soupes de légumes : bref rappel historique et commercial ; les différents apports ; le rôle de la cuisson ; une mise en garde sur les soupes industrielles. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur la consomm[...]![]()
Article : texte imprimé
Cécile Coumau, Auteur ; Sylvie Boistard, Auteur ; Agnès Vernet, Auteur | Sciences et avenir |Dossier sur le comportement des consommateurs pour le choix de leur alimentation. Les réserves émises sur la qualité des aliments vendus dans le commerce, sur les produits ultratransformés et le bio. Les différents éléments pris en compte dans l[...]![]()
Article : texte imprimé
Marc Gozlan, Auteur ; Sylvie Riou-Milliot, Auteur | Sciences et avenir |Dossier consacré à la lutte contre l'excès de cholestérol. Découverte dune nouvelle molécule pour faire baisser le "mauvais cholestérol" (LDL-cholestérol), les anti-PCSK9 ; son utilisation pour pallier les limites de lusage des statines pour l[...]![]()
Article : texte imprimé
Le point sur lintérêt nutritionnel des choux : un retour inattendu dans l'alimentation ; les bienfaits pour la santé ; les apports ; les modes de cuisson à privilégier. Encadré : lavis dun expert sur le rôle de lalimentation dans la préventi[...]![]()
Article : texte imprimé
Christain Jacob, Personne interviewée ; Aline Kiner, Intervieweur ; Dominique Leglu, Intervieweur | Sciences et avenir |Interview de Christian Jacob, un historien français, sur les caractéristiques des textes fondateurs : la transmission d'une culture et d'une identité ; l'exemple de l'"Iliade" et l'"Odyssée" ; un récit oral ou écrit ; l'universalité ; l'apport d[...]![]()
Article : texte imprimé
Enquête sur les Chromebooks proposés par Google pour concurrencer les systèmes d'exploitation d'Apple et de Microsoft : usage convivial et intuitif proche d'Android ; compatibilité PC et Mac ; coût et performances ; stockage à distance sur le Cl[...]![]()
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Explications sur la légende qui entoure le phare de Tévennec, dans le Finistère : rappel de sa construction au début des années 1870 et de la succession de ses gardiens de phare ; le développement des récits dramatiques liés à l'îlot et démentis[...]![]()
Article : texte imprimé
Enquête sur le rôle et l'intérêt de la chronomédecine : son utilisation dans certains services de cancérologie ; le constat d'une efficacité accrue ; différents exemples selon les pathologies ; les avantages pour la prise de médicaments et les i[...]![]()
Article : texte imprimé
Compte rendu sur une étude menée sur les poussières causées par l'astéroïde tombé au Mexique il y a 66 millions d'années : la volonté de démontrer le rôle de la météorite sur l'extinction des dinosaures ; la méthode utilisée.![]()
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Le point sur la mission Microscope prévue en avril 2016 pour vérifier le principe de la chute des corps : rappel sur la loi de la gravitation de Newton ; le rôle de la masse inertielle et de la masse gravitationnelle ; la durée de la mission et [...]![]()
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Le point sur les projets de modification du climat par une action humaine : les projets militaires abandonnés et les recherches en géo-ingénierie en cours. Encadrés : "de l'eau qui vaut de l'or" ; interview de Ben Cramer, journaliste et professe[...]![]()
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Le point sur les effets de la cigarette électronique sur la santé : des décisions contradictoires selon les pays ; des études aux résultats très différents ; les risques liés aux liquides utilisés pour le vapotage ; une réglementation à revoir. [...]![]()
Article : texte imprimé
Le point sur les technologies testées dans certaines salles de cinéma en 2018 : la volonté de stimuler tous les sens ; les équipements à l'essai et leurs caractéristiques ; l'exemple de la VRSD au Futuroscope. Encadré : le principe du système 4D[...]