Pourquoi le piment brûle
de Bernard Calvino, Marie Conrath In Pour la science, 366 (04/2008), p.54-61 Présentation en 2008 de recherches en neurobiologie analysant le fonctionnement sensoriel lors de la perception de la chaleur et de la douleur, notamment le cas de sensation de chaleur et de brûlure dues au piment. Les récepteurs de la chaleur (TRP) au niveau des neurones sensoriels du système nerveux périphérique. Les récepteurs de la douleur (TRPV1) en jeu lors d'une stimulation douloureuse (cas de la douleur aiguë et cas de la douleur chronique). |
Calvino Bernard, Conrath Marie.
« Pourquoi le piment brûle »
in Pour la science, 366 (04/2008), p.54-61.
Titre : | Pourquoi le piment brûle (2008) |
Auteurs : | Bernard Calvino, Auteur ; Marie Conrath, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Pour la science (366, 04/2008) |
Article : | p.54-61 |
Note générale : | Bibliographie. |
Langues: | Français |
Descripteurs : | douleur physique / fonction sensorielle / neurophysiologie |
Résumé : | Présentation en 2008 de recherches en neurobiologie analysant le fonctionnement sensoriel lors de la perception de la chaleur et de la douleur, notamment le cas de sensation de chaleur et de brûlure dues au piment. Les récepteurs de la chaleur (TRP) au niveau des neurones sensoriels du système nerveux périphérique. Les récepteurs de la douleur (TRPV1) en jeu lors d'une stimulation douloureuse (cas de la douleur aiguë et cas de la douleur chronique). |
Genre : | Article de périodique |