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Dossier consacré à l'impact de la crise climatique sur les producteurs de fromages AOP, en raison de la sécheresse et d'une chute de la lactation : les demandes des producteurs d'un aménagement temporaire de leur cahier des charges à l'Institut [...]
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Clément Guillou, Auteur ; Fanny Hardy, Auteur | Le Monde Editions |Dossier consacré à l'économie du tourisme de montagne en 2020. La fermeture des pistes à Noël 2020, préfiguration du sort des stations dans un futur sans neige. La menace de disparition des centres de vacances pour les colonies et les voyages sc[...]
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Le point sur la pénurie de main d'oeuvre dans le secteur du tourisme et les stratégies des employeurs pour trouver des saisonniers : les jobs dating, les profils des candidats, les raisons du manque de main d'oeuvre, la question du logement, l'a[...]
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Clément Guillou, Auteur ; Fanny Hardy, Auteur | Le Monde Editions |Dossier consacré au débat sur l'avenir de la montagne, entre développement de l'activité touristique et économique (stations de ski, immobilier du tourisme) et protection de l'environnement. La transition touristique des stations contraintes à u[...]
