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Documents disponibles dans cette catégorie (96)
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Article : texte imprimé
Dossier consacré à la famine et à la sécheresse en Afrique de l'Est en 2017. Reportage réalisé au Somaliland : le paysage desséché ; l'impossibilité pour les hôpitaux de soigner tous les patients souffrant de malnutrition ; les récoltes et les t[...]![]()
document électronique
Le Monde 2017Les plus graves crises humanitaires liées à la faim depuis les années 1960 jusqu'en 2011 : au Sahel, au Nigeria, en Ethiopie, au Bangladesh, en Somalie, en Corée du Nord et au Soudan.![]()
Article : texte imprimé
Dossier de presse internationale consacré au risque de pénurie alimentaire au moment de la crise du Covid-19. Les causes des risques de pénurie alimentaire : la constitution de stocks de céréales ; la restriction des exportations ; les stocks fa[...]![]()
Article : texte imprimé
Jérôme Gautheret, Auteur ; Thomas Wieder, Auteur | Le Monde Editions |Dossier sur la mémoire des évènements historiques liant l'Ukraine et la Russie avec la famine ukrainienne de 1932-1933 : la propagande de Staline pour cacher la famine lors de la visite d'Edouard Herriot, les témoignages dénonçant la situation, [...]![]()
Article : texte imprimé
Anne Dhoquois, Auteur | Alternatives Economiques |Le point sur la lutte contre la précarité alimentaire : l'aide alimentaire en France et l'état nutritionnel de la population qui en bénéficie ; la promotion d'ateliers de transformation de produits frais issus de la lutte contre le gaspillage ; [...]![]()
Article : texte imprimé
Compte rendu du rapport publié en 2017 par l'ONG spécialisée dans les stratégies d'influence, CEO, concernant les conflits d'intérêts de la moitié des experts siégeant dans les panels de l'Autorité européenne de sécurité alimentaire (EFSA) : les[...]![]()
Article : texte imprimé
Point sur le projet FARM "Mission de résilience alimentaire et agricole", initié par la France auprès des agences internationales : la recherche du soutien des agences internationales sur l'agriculture et l'alimentation ; les trois piliers de l'[...]![]()
Article : texte imprimé
Reportage sur la situation alimentaire au Laos : le village de Kokmaygnay et les croyances alimentaires de ses ethnies, les déficits nutritionnels et leurs conséquences, le travail des ONG pour lutter contre la malnutrition, les conséquences du [...]![]()
document électronique
Dossier de l'émission de France Culture et France info "Les idées claires", destinée à lutter contre les désordres de l'information et les idées reçues : l'évolution de l'alimentation et ses dangers pour la santé. Article et podcast de l'émissio[...]![]()
Article : texte imprimé
Le point sur la sécurité alimentaire et la malnutrition dans le monde : le bilan de l'ONU, l'accroissement de l'insécurité alimentaire, les conséquences de la guerre en Ukraine et de la crise sanitaire, les autres causes, les problèmes de malnut[...]![]()
Article : texte imprimé
Pierre-Henri Girard-Claudon, Auteur ; Michel Waintrop, Auteur | Bayard Presse |Points de vue divergents de Bruno Parmentier, ingénieur spécialisé dans les questions alimentaires, et François Collart-Dutilleul, professeur spécialiste en sécurité alimentaire, sur l'efficacité des dispositifs de contrôle de la sécurité alimen[...]![]()
Article : texte imprimé
Sandy Ong, Auteur | Courrier International |Dans Nikkei Asia [presse japonaise], le point sur les innovations alimentaires à Singapour, visant à l'autosuffisance et à la sécurité alimentaire du pays : la viande de culture (ou viande de synthèse), les protéines alternatives, les fermes urb[...]![]()
Article : texte imprimé
Point sur les problèmes de pénurie alimentaire en Corée du Nord en 2021 et sur leurs causes.![]()
document électronique
Présentation des principaux événements dramatiques : famine et épidémie (grippe, lèpre, peste), désordre monétaire, les périodes de guerre, les croisades.![]()
Article : texte imprimé
Reportage sur la sécheresse et la famine en Somalie : l'augmentation des hospitalisations d'enfants pour malnutrition ; l'infertilité des champs en raison de la sécheresse ; le zakat, un système abusif de taxation mis en place par le groupe te[...]