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Analyse du concept de disruption en lien avec les marchés de plateformes numériques : définition du concept de disruption, caractéristiques et mécanismes ; ressources nécessaires à sa mise en oeuvre ; conditions de la pérennité du disrupteur. En[...]
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L'exemple du Nutri-score pour la réputation d'un produit : le système de réputation ; le référentiel open source Open Food Facts ; les effets sur le comportement des consommateurs.
