Détail de l'auteur
Auteur Jean-Bernard Gallois |
Documents disponibles écrits par cet auteur (99)
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
![]()
Article : texte imprimé
Aperçu historique de la marque Fichet-Bauche, spécialisée dans la fabrication de coffres-forts et de chambres fortes. La concurrence au 19e siècle entre Fichet et Bauche. Le succès de la marque Fichet jusqu'à la crise de 1929 ; les difficultés a[...]![]()
Article : texte imprimé
Enquête sur les magasins franchisés : état des lieux chiffré, les secteurs les plus dynamiques, ouverture de franchise et impact économique, sélection des candidats, le système de location-gérance, perspective de développement de l'axe de la res[...]![]()
Article : texte imprimé
Enquête sur les franchises en 2019 : état des lieux du domaine de la franchise en France, le profil des franchisés, le concept de magasins de franchise mobiles, les partenariats. Encadrés : témoignages de franchiseurs et de franchisés des enseig[...]![]()
Article : texte imprimé
Le point sur l'évolution du secteur de la franchise en France : l'édition 2021 du salon Franchise Expo Paris ; l'évolution des ventes dans le secteur de la franchise, les initiatives des franchiseurs face à la pandémie de Covid-19 ; l'exemple de[...]![]()
Article : texte imprimé
Le point sur le marché des fromages : l'évolution des ventes de mozzarella et de feta ; l'évolution du marché du fromage en 2021 par rapport aux années précédentes ; le segment du chèvre frais (les innovations de Triballat Noyal et de Soignon) ;[...]![]()
Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des fromages dans un contexte d'inflation : état des lieux chiffré du marché des fromages (ventes valeur et ventes volume) ; les tendances du marché (le fromage considéré comme une valeur refuge ; les pâtes molles et l[...]![]()
Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des fromages en France : état des lieux chiffré du marché, stratégies de marques et lancements de gammes de fromages panés ou apéritifs (Galbani, Lactalis Fromage, Savencia, Soignon) et des fromages à pâtes pressées ou[...]![]()
Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des glaces dans la grande distribution : état des lieux du marché par segments, analyse des points forts du marché : désaisonnalisation, livraison à domicile, formats, stratégies et innovations des marques pour répondr[...]![]()
Article : texte imprimé
Conseils aux recruteurs pour l'utilisation d'outils numériques destinés au recrutement ou repérage de candidats talentueux. Exemples avec Agorize (concours en ligne), Corner Job (candidatures géolocalisées), Merito (candidatures appuyées par rec[...]![]()
Article : texte imprimé
Dossier consacré au hard-discount en France : la stratégie de Carrefour, les nouvelles formes de hard-discount, le rapport qualité-prix, la place du bio et du déstockage. Encadrés : part de marché du hard-discount ; le concept de l'enseigne Nett[...]![]()
Article : texte imprimé
Retour sur la journée "partage et prospective" de l'Institut du Commerce au cours de laquelle les débats se sont centrés sur l'avenir de la distribution : la digitalisation, les évolutions des centres de distribution, le rôle du consommateur, la[...]![]()
Article : texte imprimé
Enquête consacrée aux informations produits sur les emballages : état des lieux des ventes de produits français dans le contexte du Covid-19, débat autour de la provenance des produits, les informations à privilégier pour le consommateur, le nut[...]![]()
Article : texte imprimé
Enquête sur la logistique 4.0 : robotisation des entrepôts et flexibilité des solutions de supply chain. Etat des lieux chiffré des livraisons à domicile et de leur rentabilité. Emergence du personal shoping, solutions pour réduire l'occupation [...]![]()
Article : texte imprimé
Enquête au coeur de la logistique : tour d'horizon des solutions adoptées par les enseignes afin de répondre aux principales attentes des e-consommateurs, le respect des délais de livraison et la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE). D[...]![]()
Article : texte imprimé
Enquête sur la logistique des retours de produits : état des lieux du marché des retours, produits concernés, le retour gratuit comme critère d'achat, impact sur les marges des marques, limites et perspectives. Encadrés : panorama des start-ups [...]![]()
Article : texte imprimé
Présentation d'applications pour téléphones mobiles ou tablettes numériques spécialisées dans le m-commerce (commerce mobile) : quelques données sur ce marché et sur la complémentarité entre commerce en ligne et magasin physique ; description de[...]![]()
Article : texte imprimé
Dossier consacré au made in France (MIF) dans l'alimentaire et le non alimentaire et à la stratégie marketing des distributeurs sur ce marché. Enjeux (souveraineté industrielle, réduction des émissions de CO2) et nouveaux modèles économiques (ci[...]![]()
Article : texte imprimé
Enquête consacré au marketing digital en ligne et en magasin via les écrans : spécificités, avantages, innovations. Investissement des grands magasins et des distributeurs dans les écrans pour répondre aux besoins des annonceurs et des clients ([...]![]()
Article : texte imprimé
Enquête sur les nouveaux modèles économiques adoptés par les marques nées sur Internet afin de respecter la réglementation européenne et survivre aux crises : passage des DNVB en ONVB (Omnicanal Digital Vertical Brands), une communauté plus enga[...]![]()
Article : texte imprimé
Enquête consacrée aux marques régionales et à leurs outils marketing : nom de la société, labels, provenance des ingrédients et relation au consommateur. Encadrés : l'appellation "Sud" ; entretien avec Yves Jégo, créateur en 2011, de la certific[...]![]()
Article : texte imprimé
Brève histoire de la marque de vin apéritif Martini (groupe Bacardi-Martini). Aperçu de la stratégie de communication dans les années d'après-guerre et de la politique de diversification des gammes. Les difficultés des années 1980 à 2000, liées [...]![]()
Article : texte imprimé
Le point sur les stratégies des distributeurs pour soutenir les ventes de MDD (marques de distributeurs) : l'évolution des ventes et du comportement des consommateurs ; les actions des distributeurs pour rendre leurs MDD plus attractives (reform[...]![]()
Article : texte imprimé
Le point sur la stratégie de développement du studio d'animation français Millimages, producteur du programme jeunesse Molang.![]()
Article : texte imprimé
Dossier consacré aux solutions de paiement dans la distribution, qui visent à fluidifier le parcours d'achat du consommateur, à renforcer l'autonomie des vendeurs et à augmenter la satisfaction client : la perte de terrain du paiement fractionné[...]![]()
Article : texte imprimé
Enquête sur la mutualisation logistique : état des lieux, apparition de nouveaux pools, le mouvement des start-up et leurs stratégies de mutualisation, les plateformes de logistique urbaines, périurbaines et collaboratives. Encadrés : Leroy-Merl[...]