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Auteur Amaury Beautru |
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Amaury Beautru, Auteur |Leader Price propose, en partenariat avec Jean-Pierre Coffe, des solutions de dîners à cuisiner soi-même pour moins de 3 euros par personne et 20 minutes de préparation. Verdict. Encart : on a aimé / on a pas aimé.Article : texte imprimé
Amaury Beautru, Auteur |Comment le "hors salade" tire la 4e gamme. L'avis des acteurs de l'olive sur la meilleure implantation au rayon fruits et légumes. Tableau de bord ; En bref.Article : texte imprimé
Fiche produit sur l'artichaut : classement, description, approvisionnement, segmentation, conservation.Article : texte imprimé
Le point sur le marché de l'asperge : répartition de la production d'asperges en France, volume produit, packaging, circuits de commercialisation, stratégie des ventes en GMS, attitudes des consommateurs, stratégies marketing des acteurs de la f[...]Article : texte imprimé
Enquête sur la filière de la banane d'origine française venant des Antilles : culture et production, commercialisation et merchandising.Article : texte imprimé
Fiche produit sur la courgette : classement, forme et calibrage, zones d'approvisionnement, segmentation du marché, conservation, présentation en magasin.Article : texte imprimé
Présentation du concours de Meilleur ouvrier de France Primeurs : jury, épreuves pratiques et théoriques de qualification, épreuve finale, candidats et lauréats.Article : texte imprimé
Présentation des étapes d'élaboration d'un prospectus : brief, organisation, croquis, pack shot et prises de vues, exécution du tract, envoi à l'imprimeur, validation client, relectures.Article : texte imprimé
Enquête sur le frais emballé et la fraîche découpe en magasin pour les fruits et légumes : stratégie des distributeurs, logistique, organisation des ateliers et des rayons, lieu de découpe (en atelier, en rayon, chez un prestataire), distinction[...]Article : texte imprimé
Fiche produit sur la fraise : classement (calibre, norme, code couleur, nom, label de qualité), approvisionnement, segmentation, conservation, présentation en rayon.Article : texte imprimé
Enquête sur l'utilisation des caisses de transport en plastique dans le secteur des fruits et légumes : usage en GMS, attitudes des producteurs, avantages et inconvénients du système, les quatre sociétés qui gèrent les rotations des caisses plas[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des fruits et légumes, à l'occasion du salon international de la filière "Fruit Logistica" à Berlin, en 2015. La filière fruits et légumes en provenance du Portugal. Les exportations et les importations de fruits et lé[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des fruits d'été : melon, pêche, abricot, cerise, nectarine. Evolution des ventes, offres soumises à la météo, comportements d'achat des consommateurs français pour les fruits d'été. Le melon : circuit de distribution,[...]Article : texte imprimé
Présentation de la culture et de la commercialisation du kiwi en France : les régions françaises productrices ; les étapes de la culture, de la plantation à la récolte ; la conservation ; la logistique ; la commercialisation.Article : texte imprimé
Amaury Beautru, Auteur ; Marc-Henri Blarel, Personne interviewée | Editions du Boisbaudry |Dossier consacré aux légumes d'hiver : évolution des ventes selon les légumes, les lieux de distribution. Le segment du chou kale : caractéristiques, culture et commercialisation, stratégie marketing des producteurs. Interview de Marc-Henri Blar[...]