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Barthélémy Jaillardon : cuisinier à tout prix

Bénévent Tosseri, Auteur | Bayard Presse |

Dans Les Dossiers de l'actualité (Paris. 1998) (215, 05/2019)

Présentation du cuisinier Barthélémy Jaillardon : son parcours personnel et universitaire ; ses projets personnels et professionnels ; la question du niveau de rémunération dans l’hôtellerie.

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Etudiants et précaires, ils racontent

Bénévent Tosseri, Auteur ; Florence Pagneux, Auteur ; Denis Peiron, Auteur | Bayard Presse |

Dans La Croix Campus (221, 01/2020)

Dossier consacré à la précarité des étudiants en France. Retour sur la tentative d’immolation d’un étudiant à Lyon en 2019 dénonçant ses conditions de vie ; témoignages de trois étudiants vivant dans cette précarité. Le point sur l’ouverture à l[...]

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