| Titre : | Boissons chaudes : la valorisation s'installe (2024) |
| Auteurs : | Sidonie Wathier |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Points de vente (Paris) (1324, 02/2024) |
| Article : | p.42-47 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | thé : boisson |
| Mots-clés: | marché sectoriel / café (boisson) |
| Résumé : | Dossier consacré au marché des boissons chaudes (café, chicorées, thés, infusions), qui résiste dans un contexte économique difficile : état des lieux chiffré du marché des boissons chaudes (ventes valeur et ventes volume) ; les tendances du marché (le succès du café ; la hausse en valeur du thé et du café ; les fréquentes innovations pour dynamiser le linéaire et regagner de la croissance en volume ; le travail des marques sur le respect de l'environnement). Encadré : le succès du café en grains. |
| Genre : | Article de périodique |
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