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Auteur Sylvie Leboulenger |
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Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au label Haute valeur environnementale en France : définition et niveaux de la HVE ; enjeux pour les distributeurs, les coopératives et les industriels ; filières engagées ; nombre d'exploitations labellisées HVE en France ; his[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Le point, en 2018, sur le marché des soft-drinks en France : évolution des ventes et enjeux du secteur ; stratégies d'entreprise (diversification chez Coca-Cola) et stratégies marketing des industriels du secteur face à l'avis des consommateurs [...]Article : texte imprimé
Infographie sur le marché des alcools et des liqueurs : évolution des ventes selon les différents segments en chiffre d'affaires et en unités, palmarès des principales marques de spiritueux, évolution des ventes à l'étranger d'alcools blancs pro[...]Article : texte imprimé
Infographie sur le marché des alcools et des liqueurs : évolution des ventes (chiffre d'affaires, prix, nombre de références, valeur), selon les différents segments, selon les marques et les MDD, selon les circuits de distribution, décomposition[...]Article : texte imprimé
Infographie sur le marché des vins d'appellation de la Vallée du Rhône : caractéristiques des vignobles AOC et marché des vins de la Vallée du Rhône, évolution des ventes, selon les circuits de distribution (caviste, CHR, direct, proxi, drive, h[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché de la bière en France : évolution des ventes, comportements d'achats des consommateurs, stratégies marketing des brasseurs (gamme, bio, sans alcool, recette, bière de spécialité, format).Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Enquête sur le marché de la bière, en France en 2018 : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques et les MDD, selon les circuits de distribution ; stratégies marketing des brasseurs (innovations, gammes, prix, segment [...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché de la bière en Europe, en 2018 : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des brasseurs (qualité, recettes, merchandising, communication, opération promotionnelle).Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point, en 2019, sur le marché de la bière en France : évolution des ventes depuis 2014, selon les différents segments, selon les brasseurs et les marques, stratégies marketing des industriels du secteur et des brasseries artisanales (sans alcool[...]Article : texte imprimé
Infographie sur le marché des bières et des panachés : évolution des ventes selon les marques, selon les gammes, évolution de la production en France depuis 2015, consommation par litres par habitant selon les pays européens.Article : texte imprimé
Infographie sur le marché des bières et des panachés : évolution des ventes selon les différents segments, selon les circuits de distribution, selon les marques, évolution des prix, évolution de la consommation de bière selon les pays européens.Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des boissons : évolution de la consommation selon les différents segments (boisson sans alcool, eau, bière, cidre, spiritueux et champagne, vin), stratégies d'entreprise et stratégies marketing (installation en France,[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché des boissons rafraîchissantes en France : évolution des ventes selon les différents segments (boisson gazeuse et non gazeuse), évolution des tendances (sans sucre, naturalité et santé), stratégies marketing des industr[...]Article : texte imprimé
Infographie sur le marché des boissons rafraîchissantes sans alcool (BRSA) : évolution des chiffres d'affaires en valeur et n volume, selon les différents segments, selon les circuits de distribution, selon les marques et MDD, consommation de so[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré aux stratégies des fabricants de boissons rafraîchissantes sans alcool. Enjeux de l'application de la taxe soda, différentes stratégies adoptées par les fabricants (composition des boissons). Comparaison des taux de sucre et de [...]Article : texte imprimé
Infographie sur le marché des boissons non alcoolisées : évolution des ventes selon les différents segments (boisson non gazeuse, gazeuse, eau), selon les marques, selon la consommation par habitant en Europe.Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des boissons alcoolisées : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques. Stratégies marketing des industriels axées sur le sport, les sportifs et les événements sportifs (jeux olympiques, publi[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché des boissons au thé en France : évolution des ventes selon les différents styles ou parfums, selon les fabricants, stratégies marketing des industriels (montée en gamme, recette, format, prix, plantes et infusion).Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché des boissons rafraîchissantes sans alcool en France : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des industriels du secteur en 2019 (communication sur la composition des boissons, naturali[...]Article : texte imprimé
Point sur le marché de la bière : évolution des ventes de bières selon les emballages (verre, canette en aluminium), selon les circuits de distribution, selon les différents segments, stratégies marketing des fabricants pour le contenant canette[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Présentation de la stratégie marketing du distributeur Casino pour le rayon vins et spiritueux de son concept-store "4 Casino" implanté à Paris : agencement du rayon, offres de produits, merchandising, différents types de clientèle.Article : texte imprimé
Jérôme Parigi, Auteur ; Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré aux marchés milliardaires des catégories de produits de grande consommation (PGC) : évolution des chiffres d'affaires depuis 2016, selon les différents segments alimentaires et d'hygiène. Analyse des 10 catégories (whisky, yaour[...]Article : texte imprimé
Point sur les stratégies marketing d'animation dans le secteur des bières : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques et marques distributeurs (MDD). Exemples de stratégie avec les enseignes et les marques Bap Bap, Br[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché des boissons, en France, en 2018 : évolution des ventes selon les différents segments, tendances marketing. Le segment des boissons fermentées : caractéristiques, ventes, stratégies marketing. La gestion des bouchons :[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché des boissons rafraîchissantes sans alcool (BRSA) : évolution des ventes selon les marques et les marques distributeurs (MDD), selon les fabricants, selon les segments (boissons gazeuse et non gazeuse), stratégies marke[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché des boissons en France : évolution des ventes selon les différents segments, enjeux de l'expérience client et stratégies marketing des marques (évènement festif, corner de start-up, humour et publicité, communication s[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies d'entreprise des deux nouvelles marques d'eau minérale sur le marché français, Bonneval et Eau neuve : évolution des parts de marché et des chiffres d'affaires des marques d'eau leaders, stratégies d'entreprise et straté[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point sur la stratégie marketing du groupe Coca-Cola France sur le marché français : lancement de produits, diversification des gammes, emballages fabriqués à partir de plastique recyclé, stratégie de distribution.Article : texte imprimé
Dossier consacré à la consigne pour le réemploi dans le secteur des boissons : enjeux, avantages et inconvénients pour les fabricants et les consommateurs, fabricants des contenants en verre (différentes catégories, format, adaptation des chaîne[...]Article : texte imprimé
Alexandre Ricard, Personne interviewée ; Philippe Savinel, Personne interviewée ; Sylvie Leboulenger, Intervieweur | Libre service actualités |Interview de Philippe Savinel, PDG des deux filiales françaises Pernod et Ricard, et d'Alexandre Ricard, PDG du groupe Pernod Ricard : évolution des ventes du groupe en France et dans le monde, entités du groupe et marques possédées, stratégies [...]Article : texte imprimé
Interview de Pierre Decroix, directeur général de Suntory Beverage and Food France, sur le marché des soft drinks en France, sur les résultats et la stratégie d'entreprise et stratégie marketing du groupe (marques, innovation, investissements ma[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché des jus de fruits en France : évolution des ventes selon les différents segments du bio et des MDD, selon les circuits de distribution, stratégie marketing des industriels du secteur (approvisionnement, sans sucre ajouté, pac[...]Article : texte imprimé
Clotilde Chenevoy, Auteur ; Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Le point sur la gestion des data par les distributeurs en France, alors qu'ils se préparent à l'entrée en application du RGPD (Règlement général sur la protection des données) en mai 2018 : stratégie de sécurisation des données personnelles iden[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies des enseignes de grande distribution pour leur foire aux vins 2021 en France : évolution des ventes de vins depuis 2020, évolution des volumes vendus selon les régions, enjeux des foires aux vins pour les distributeurs, [...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Présentation de la stratégie d'entreprise du groupe Pernod Ricard pour ses concept stores "Drinks & Co" : implantation des magasins à Paris et Shanghai, agencement des espaces et du temps d'ouverture (boutique, bar), merchandising, design et déc[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré aux stratégies marketing des distributeurs pour leur foire aux vins 2019 en France : évolution des ventes et contexte économique (loi Egalim, législation, comportement d'achat des Français), principaux axes stratégiques des dist[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché des boissons en France : évolution des ventes selon les différents segments alcoolisés et non alcoolisés, stratégies marketing des industriels et des PME (consigne en verre, vrac, communication sur le tri, éco emballag[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point sur le Pacte national sur les emballages plastiques, signé par des distributeurs, des industriels et 2 fondations en France, en 2019 : historique des négociations, principaux engagements des industriels et des distributeurs (substitution d[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré à la foire aux vins 2020 en France : évolution des ventes de vins selon les régions françaises, selon les vins, selon les distributeurs, conséquences de la pandémie de Covid-19 sur les achats des Français, tendances d'achats.Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Bilan des foires aux vins de 2017 en France : évolution des ventes selon les enseignes, selon les régions viticoles ; stratégies marketing des producteurs, des distributeurs et des e-commerçants (millésimes, vins d'enseigne, prix, bio).Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré aux foires aux vins 2018 : enjeux pour les distributeurs et les producteurs ; stratégies marketing des enseignes (calendrier, bio et biodynamie, cuvées et millésimes, dégustation, cépages, communauté d'amateurs).Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché des foires aux vins en France en 2019 : évolution des ventes selon les enseignes, selon les différents segments, raisons de la baisse des ventes (loi Egalim, attitudes des consommateurs), stratégies marketing des produ[...]Article : texte imprimé
Point sur les tendances marketing des distributeurs pour leur Foire aux vins 2022 : évolution des ventes (en valeur et en volume), stratégies marketing (offre, diversification, prix, vigneron, hors appellation, avis professionnel), calendrier de[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché des foires aux vins en 2021 : évolution des ventes depuis 2019, selon les catégories, selon les régions, selon les distributeurs et les circuits de distribution, comportements d'achats des consommateurs.Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies marketing des distributeurs pour leur foire aux vins en France, en 2019 : évolution des ventes de vins au dernier trimestre 2018, selon les enseignes et selon les régions, raisons de la baisse des ventes, stratégies mark[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché des produits à base de cannabidiol ou CBD : évolution des ventes dans le monde et en France, caractéristiques du CBD et du marché français, produits de grande consommation qui contiennent du CBD et vertus, légalité des produi[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point, en 2018, sur le comportement des consommateurs français en matière de recyclage en amont et en aval de leurs achats : suremballage, recyclabilité des emballages, emballages respectueux de l'environnement, compréhension des indications de [...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point sur le secteur de l'e-commerce du vin : évolution des ventes, stratégies des différents acteurs selon les statuts (pure players, grande distribution, ventes privées, sites généralistes, box et sites d'abonnement, cavistes).Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Le point sur les stratégies d'entreprise des industriels et des grands groupes pour dynamiser leur croissance et étoffer leur offre avec de petites marques : enjeux, avantages et inconvénients ; atouts pour les petites marques ; cibles des mille[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Présentation du marché des "hard seltzers", eaux gazeuses alcoolisées et aromatisées : historique du produit et marché aux Etats-Unis, stratégie de commercialisation vers la France, stratégies des marques et des brasseurs français sur le secteur[...]Article : texte imprimé
Point sur la filière langoustine du Royaume-Uni et stratégie d'entreprise de l'entreprise Macduff : pêche, transformation et conditionnement, exportations notamment vers la France.Article : texte imprimé
Interview de François Gay-Bellile, P-DG de Coca-Cola Europacific Partners France : marché selon les boissons sans alcool, évolution des parts de marché en valeur selon les groupes du secteur, selon les marques, stratégie d'adaptation de Coca-Col[...]Article : texte imprimé
Point sur le marché des jus de fruits : évolution des ventes selon les marques et les MDD, stratégies marketing (recette, premiers prix, santé).Article : texte imprimé
Point sur les stratégies d'entreprise et les stratégies marketing des distributeurs pour l'opération gouvernementale "Trimestre anti-inflation" : initiatives, enjeux, avis des consommateurs.Article : texte imprimé
Interview d'Olivier Pechereau, directeur général de PepsiCo France : situation inflationniste et conséquences sur l'industrie et la grande distribution, sur la stratégie d'entreprise de PepsiCo, stratégies d'entente possibles entre les distribut[...]Article : texte imprimé
Florence Bray, Auteur ; Camille Harel, Auteur ; Sylvie Leboulenger | Libre service actualités |Point sur les succès de lancement 2018 de produits innovants dans les secteurs aliments et boissons sans alcool, hygiène beauté, entretien, aliments bio, boissons alcoolisées, stratégies marketing des industriels et des distributeurs pour l'inno[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché du vin et des alcools en France, en 2019 : évolution des ventes d'alcools selon les segments, selon l'âge, pratiques d'achat des consommateurs de moins de 35 ans, stratégies marketing des distributeurs et des fabricant[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point sur la collecte de consignes en France et en Norvège : présentation du modèle de collecte des consignes de bouteilles PET et des canettes en Norvège (système centralisé entre les consommateurs, les distributeurs et les producteurs), axes d[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Présentation de l'enseigne "Savour Histoires de Gourmets" implantée à Vichy : stratégie du regroupement de trois enseignes le chocolatier De Neuville, le caviste Nicolas et le spécialiste de l'épicerie fine Comtesse du Barry, avantages et inconv[...]Article : texte imprimé
Cécile Beliot-Zind, Personne interviewée ; Arnaud Jobard, Personne interviewée ; Sylvie Leboulenger, Intervieweur | Libre service actualités |Interview de Cécile Beliot-Zind et d'Arnaud Jobard, respectivement directrice générale et directeur commercial de Danone Eaux France : bilan de 2017 ; marché des eaux en bouteilles ; stratégie marketing de Danone Eaux pour ses différentes marque[...]Article : texte imprimé
Benoist Berton, Personne interviewée ; Sylvie Leboulenger, Intervieweur | Libre service actualités |Interview de Benoist Berton, directeur de la stratégie emballages et économie circulaire France de Coca-Cola European Partners : l'engagement dans le développement durable du groupe et le projet de consigne des bouteilles ; les avantages et inco[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché des foires aux vins 2020 en France. Evolution des ventes de vins pendant la pandémie de Covid-19 en volume et selon les vignobles d'appellation. Stratégies marketing adoptées par les producteurs et distributeurs spécia[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Présentation de l'enseigne caviste "La Nouvelle Cave" du groupe Casino et CDiscount implantée à Paris : assortiment de l'offre de vins et d'alcool, dégustation, services, consignes, merchandising et communication.Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Présentation de la stratégie d'entreprise et de la stratégie marketing de l'enseigne de cavistes Nysa : nouveau concept de magasin inauguré à Paris, décoration et aménagement, thématiques, haut de gamme, espace bar, types de boissons tendance.Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Le point sur la stratégie d'entreprise de l'industriel américain PepsiCo et sur son rachat du spécialiste de la gazéification de l'eau à domicile Sodastream en 2018 : enjeux pour les deux entreprises ; stratégie de diversification de PepsiCo ; m[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point sur le partenariat entre l'enseigne Monoprix et le pure player "Le Petit Ballon" pour l'aménagement du rayon vins chez Monoprix : (agencement du rayon et merchandising, assortiment, assistance digitale).Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur ; Sylvie Leboulenger, Auteur ; Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché des aliments du petit-déjeuner en France, en 2018. Evolution des ventes selon les différents segments, enjeux pour les acteurs du secteur, stratégies marketing (bio, origines locales, segments de niche, boissons chaude[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point sur la stratégie de création de coentreprise de marques de jus de fruits entre le groupe américain PepsiCo et le fonds français PAI Partners : enjeux pour les deux groupes et pour le marché des jus de fruits.Article : texte imprimé
Point sur les conséquences de la hausse du prix de l'énergie sur l'industrie agroalimentaire : énergies concernées, situation des entreprises délocalisées, adaptations des stratégies de production des industriels.Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur ; Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché des produits festifs en France : évolution des ventes selon les différents segments, conséquences de la loi Egalim sur les promotions dans l'alimentaire et le non alimentaire des produits festifs.Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point, en 2019, sur la stratégie de diversification du groupe Coca-Cola France sur le segment des boissons sans alcool : rachats et stratégies pour les marques Tropico, Honest, Fuze Tea, sur les formats.Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur ; Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point sur la stratégie d'entreprise du groupe Danone : nouvelle gouvernance, principaux axes de la stratégie pour améliorer la compétitivité du groupe, bilan de l'ancien dirigeant Erwan Faber.Article : texte imprimé
Emmanuel Manichon, Personne interviewée ; Sylvie Leboulenger, Intervieweur | Libre service actualités |Interview d'Emmanuel Manichon, directeur général d'Eckes Granini France : la stratégie d'entreprise et la stratégie marketing du groupe pour ses marques de jus de fruits (production, emballages, sucre réduit, innovation) en 2019.Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché des bières en France en 2019 : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des industriels et brasseurs artisanaux (bière, bière de spécialité, sans alcool, de luxe, bio), recherche & développemen[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché de la bière en France : évolution des ventes selon les brasseurs, stratégies marketing des fabricants (sans alcool, innovation, format, saisonnalité, vente en ligne).Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point sur la stratégie merchandising du rayon vins testée par le Conseil Interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB) : enjeux sur les ventes, avantages et inconvénients, axes du dispositif (rupture visuelle, promotions, conseils à l'achat).Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur ; Mirabelle Belloir, Auteur | Libre service actualités |Point sur les démarches merchandising dans la grande distribution en France : conséquences de la pandémie de Covid-19 et de la baisse du pouvoir d'achat sur les comportements d'achats des consommateurs français, stratégies d'adaptation des indus[...]Article : texte imprimé
Interview de Pierre-Henri Desportes, président de Verallia France, producteur mondial de bouteilles et de pots en verre : évolution du marché de l'emballage en verre, stratégie d'entreprise (production, importation, prix du verre, consigne et ré[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Présentation du corner "Le Repaire de Bacchus" qui a ouvert dans le grand magasin Le Printemps du goût à Paris début 2018 : concept de la boutique de la chaîne spécialisée en boissons alcoolisées ; sélection et assortiment d'alcools (vin, bière,[...]Article : texte imprimé
Olivier Pechereau, Personne interviewée ; Sylvie Leboulenger, Intervieweur | Libre service actualités |Interview d'Olivier Pechereau, directeur général de Pepsi Co France : marché des boissons et de l'épicerie en France en 2020, évolution des ventes et bilan du groupe Pepsi Co, adaptation de la stratégie marketing aux modifications des comporteme[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché des boissons en canette en Europe : évolution des ventes selon les boissons alcoolisées et non alcoolisées, atouts marketing du contenant, clientèle cible, stratégie d'entreprise et stratégie marketing des industriels [...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur ; Magali Picard, Auteur | Libre service actualités |Point sur le projet de loi relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire et l'économie circulaire en France en 2019 : la question de la consigne des bouteilles en PET et de la destruction des invendus non alimentaires ; les propositions d[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Présentation de la stratégie marketing de la filiale anglaise de The Coca-Cola Company pour la marque d'eau Smartwater menée entre 2014 et 2017 au Royaume-Uni : étude de marché ; gamme ; référencement ; lancement ; campagne de communication ; sp[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à l'étiquetage du vin : réglementation européenne, affichage obligatoire, stratégies d'étiquetage des producteurs et des distributeurs avec la dématérialisation des informations réglementaires, techniques et technologie utilisée[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré à la notation des produits (Nutriscore et étiquetage environnemental). Avis et intérêts des consommateurs français sur les applis de notation des qualités nutritionnelles et sur les scores attribués. Point sur l'étiquetage envir[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché des boissons végétales en France : évolution des ventes selon les types de protéines, selon le bio et le non bio, selon les marques et MDD, enjeux de la dynamique des tendances et de l'engouement des consommateurs, made in France.Article : texte imprimé
Interview de Français Gay-Bellile, P-DG de Coca-Cola Europacific Partners France, sur la stratégie d'entreprise et la stratégie marketing du groupe : évolution des ventes selon les différents segments, négociations commerciales et hausse des pri[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur ; Guirec Aubert, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché des bières : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des brasseurs (montée en gamme, recette, format, faible alcoolisation). Interview de Guirec Aubert, biérologue : [...]Article : texte imprimé
Présentation de l'upcycling : définition, contexte favorable à sa mise en place, sources et déchets alimentaires, objets alimentaires et non alimentaires transformés ; témoignages de Charles Lottmann, cofondateur de "Nous anti-gaspi" sur la fili[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Le point sur l'avis des opérateurs du commerce dans le monde sur le marché du vin, en 2018 : tendances des approvisionnements ; pays d'origine ; vins régionaux et bio ; cépages des vins rouges, blancs et rosés, des vins effervescents.Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré à l'évolution du marché du vin en France en 2017. Evolution des récoltes selon les régions de production ; relations entre les producteurs et les distributeurs et politique des prix ; tendances ; merchandising ; stratégie de com[...]Article : texte imprimé
Point sur le marché du vin : évolution des ventes en volume et en prix moyen, stratégies marketing des producteurs pour la cible des jeunes adultes ( bio, merchandising, recette, écoemballage, format).Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies marketing des fabricants sur le marché des vins effervescents : évolution des ventes selon les différents segments, selon les régions de production, axes de stratégie (bio, emballage, communication recette, format, sans [...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies marketing sur le marché des vins et spiritueux en France : innovation marketing, cible des jeunes générations, packaging, communication sur les cépages.