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Auteur Sylvie Leboulenger |
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Présentation de l'upcycling : définition, contexte favorable à sa mise en place, sources et déchets alimentaires, objets alimentaires et non alimentaires transformés ; témoignages de Charles Lottmann, cofondateur de "Nous anti-gaspi" sur la fili[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Le point sur l'avis des opérateurs du commerce dans le monde sur le marché du vin, en 2018 : tendances des approvisionnements ; pays d'origine ; vins régionaux et bio ; cépages des vins rouges, blancs et rosés, des vins effervescents.Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré à l'évolution du marché du vin en France en 2017. Evolution des récoltes selon les régions de production ; relations entre les producteurs et les distributeurs et politique des prix ; tendances ; merchandising ; stratégie de com[...]Article : texte imprimé
Point sur le marché du vin : évolution des ventes en volume et en prix moyen, stratégies marketing des producteurs pour la cible des jeunes adultes ( bio, merchandising, recette, écoemballage, format).Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies marketing des fabricants sur le marché des vins effervescents : évolution des ventes selon les différents segments, selon les régions de production, axes de stratégie (bio, emballage, communication recette, format, sans [...]Article : texte imprimé
Infographie sur le marché des vins en grandes et moyennes surfaces (GMS) : évolution des chiffres d'affaires selon les couleurs de vins, selon les AOP et IGP, selon les régions d'origine.Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies marketing sur le marché des vins et spiritueux en France : innovation marketing, cible des jeunes générations, packaging, communication sur les cépages.