| Titre : | La boucherie en libre-service (2024) |
| Auteurs : | Marie Cadoux |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2778, 11/01/2024) |
| Article : | p.13 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | viande de boucherie |
| Mots-clés: | marché sectoriel |
| Résumé : | Infographie sur le marché de la viande de boucherie en libre-service : évolution des ventes selon les animaux depuis 2018, évolution des quantités de viande de boeuf achetées, nombre d'abattages, évolution du chiffre d'affaires du rayon boucherie libre-service selon les circuits de distribution, selon les marques et MDD. |
| Genre : | Article de périodique |
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