| Titre : | La charcuterie résiste mais innove moins (2023) |
| Auteurs : | Marianne Bailly |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2770, 09/11/2023) |
| Article : | p.34-36 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | charcuterie (produit) / marché sectoriel |
| Résumé : | Point sur le marché de la charcuterie : évolution des ventes (en valeur et en volume) selon les marques, selon les différents segments, stratégie marketing des industriels (conditions d'élevage, santé, recette, gamme). |
| Genre : | Article de périodique |
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