| Titre : | La vache du futur ? (2023) |
| Auteurs : | Jean-François Lagrot |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Géo (Ed. française) (533, 07/2023) |
| Article : | p.114-131 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | Asie centrale / élevage / pays du golfe Persique |
| Mots-clés: | camélidé |
| Résumé : | Enquête et reportage photographique à l'élevage de chameau et de dromadaire comme alternative à l'élevage de vache dans certains pays du Golfe et d'Asie centrale : vertus nutritionnelles ; investissements dans la recherche pour développer l'élevage de masse ; avantages économiques et écologiques ; l'émergence du marché laitier en Europe. Encadré : vertus du lait de chamelle ; données chiffrées sur trois ruminants généreux en lait nourricier. |
| Genre : | Article de périodique |
CDI du Lycée La Mennais
Portail d'Information du CDI
Accueil
Adresse
CDI du Lycée La Mennais2,rue Général Dubreton
56800 Ploërmel
0297732500
contact