| Titre : | Au rayon traiteur, les salades parient sur la gourmandise et le prix (2023) |
| Auteurs : | Marie Cadoux |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2737, 02/03/2023) |
| Article : | p.46-48 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | produit frais |
| Mots-clés: | marché sectoriel |
| Résumé : | Point sur le marché des produits du traiteur libre service : évolution des ventes selon les différents segments (snacking, salade), selon les marques, selon les formats, stratégies marketing des industriels (recette, éco-emballage, innovation). |
| Genre : | Article de périodique |
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