| Titre : | Les glaciers prêts à renouveler l'exploit de 2022 (2023) |
| Auteurs : | Marianne Bailly |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2737, 02/03/2023) |
| Article : | p.38-44 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | crème glacée |
| Mots-clés: | marché sectoriel |
| Résumé : | Point sur le marché des glaces : évolution des ventes selon les différents segments (sorbet, crème glacée, spécialités glacées), selon les marques, selon les circuits de distribution, stratégies marketing des fabricants (innovation, recette, format, cible enfant). |
| Genre : | Article de périodique |
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