| Titre : | Le jetable dans les fast-foods, c'est (presque) fini (2023) |
| Auteurs : | Stéphane Mandard |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (Paris. 1944) (24259, 03/01/2023) |
| Article : | p.6 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | matériau plastique et composite / restauration rapide |
| Mots-clés: | technique de conditionnement / prévention des déchets |
| Résumé : | Le point sur l'interdiction de la vaisselle jetable dans les fast-foods dans l'optique d'une réduction des déchets plastiques : le cadre de la loi antigaspillage de 2020 ; les structures concernées par la loi ; le volume de déchets plastiques ; l'action de l'association Zéro Waste France ; les défis opérationnels et financiers pour les enseignes de restauration rapide ; la méconnaissance de la réglementation ou le non-respect de la loi dans plusieurs enseignes ; les plans d'action des grandes chaînes de fast-food ; les aides financières octroyées par le ministère de la Transition écologique ; la vente à emporter non concernée par la réglementation ; les catégories de restaurants ciblées par la loi ; les sanctions prévues en cas de non-application de la loi. |
| Genre : | Article de périodique |
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