| Titre : | Vers un monde sans alcool (2023) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Courrier international (Paris. 1990) (1682, 26/01/2023) |
| Article : | p.28-33 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | boisson alcoolisée / comportement social |
| Résumé : | Dossier de presse internationale consacré au phénomène de diminution de consommation d'alcool dans le monde : développement de la tendance du "sober curiosity" dans les pays anglo-saxons, causes de la diminution de la consommation d'alcool chez les jeunes, témoignages, compte rendu d'une étude sur les risques sanitaires liés à l'alcool, place de l'alcool dans la culture occidentale, expérimentation sur un substitut à l'alcool sans effets néfastes. Recettes qui permettent d'ôter l'alcool des boissons traditionnellement alcoolisées. Transition opérée par les fabricants de boissons alcoolisées pour répondre à cette tendance. Positionnement du secteur viticole en France face à ce phénomène. Revue de presse consacrée au développement des bars sobres. Situation du marché de l'alcool en Irlande, en Inde et au Japon. |
| Genre : | Article de périodique |
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