| Titre : | The Hamburger story (2022) |
| Auteurs : | Rupert Morgan ; Thibaut Soulcié ; Joran Tréguier |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | I love english world (355, 12/2022) |
| Article : | p.14-17 |
| Langues: | Anglais |
| Descripteurs : | Etats-Unis / recette culinaire / restauration rapide |
| Résumé : | Présentation, sous forme de bande dessinée, de l'histoire du hamburger : origine, arrivée aux Etats-Unis, développement par les frères Mc Donald, rachat de leur nom et concept par Ray Kroc en 1961 ; domination du burger sur le marché mondial ; incompatibilité de cette nourriture avec la préservation de la planète, en raison de la déforestation liée à cette consommation de boeuf. |
| Genre : | Article de périodique |
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