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Mélanie Roffet-Salque, Auteur ; Richard Evershed, Auteur | Pour la Science |Point, par des géochimistes, sur l'industrie laitière au néolithique : origine de la production de lait, arrivée en Europe, intérêt du fromage ; étude des résidus laitiers sur les tessons de poterie, permettant de définir l'existence de l'exploi[...]
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Martine Regert, Auteur ; Richard Evershed, Auteur ; Mélanie Roffet-Salque | Sophia Publications |Le point sur l'établissement de la distribution chrono-géographique de la cire d'abeille, de la Turquie à l'Europe de l'Ouest et du nord de l'Afrique à l'Angleterre, grâce à l'analyse de résidus de cire dans des milliers de fragments de poteries[...]
