Catalogue en ligne <strong>CDI du Lycée La Mennais</strong>

Titre :	Les secrets de Marie Blachère, champion français de la boulangerie (2022)
Auteurs :	Sylvie Lavabre
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	LSA. Libre service actualités (2703, 09/06/2022)
Article :	p.6-9
Langues:	Français
Descripteurs :	industrie agroalimentaire / mercatique / stratégie d'entreprise
Résumé :	Présentation de la stratégie d'entreprise et de la stratégie marketing du groupe Marie Blachère sur les marchés de la boulangerie, du primeur et de la restauration rapide : historique du groupe et évolution du chiffre d'affaires, enseignes possédées (Boulangerie Marie Blachère, Café Marie Blachère, Crêperie Jean Le Gourmand, Pizzette, Provenc'halles, Mangeons Frais), stratégies de gestion et de déploiements des magasins en France et à l'étranger.
Genre :	Article de périodique