| Titre : | La panification fraîche portée par le premium et le sans-sucres ajoutés (2022) |
| Auteurs : | Sylvie Lavabre |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2702, 02/06/2022) |
| Article : | p.46-48 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | pain |
| Mots-clés: | marché sectoriel |
| Résumé : | Point sur le marché des aliments panifiés : évolution des ventes selon les différents segments (panification, préemballée, panification fraîche), selon les marques, selon les distributeurs, stratégies marketing des fabricants (recette, céréales, packaging, premium). |
| Genre : | Article de périodique |
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