Catalogue en ligne <strong>CDI du Lycée La Mennais</strong>

Titre :	Les Français ont le goût du petit-déjeuner (2022)
Auteurs :	Marianne Bailly
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	LSA. Libre service actualités (2702, 02/06/2022)
Article :	p.24-40
Langues:	Français
Descripteurs :	aliment
Mots-clés:	marché sectoriel
Résumé :	Dossier consacré au marché des produits du petit-déjeuner et aux habitudes alimentaires des consommateurs français pour le petit-déjeuner. Evolution des ventes depuis 2019 selon les différents segments, évolution des consommations (pratiques, aliments, boissons), pratiques selon les âges et les jours de la semaine (brunch du week-end), analyse de la consommation des différentes catégories (fruits et jus de fruits, panification, lait, thé, café, confiture, céréales). Stratégies marketing des industriels du secteur (santé, recette, publicité et communication, praticité, innovation). Stratégies marketing dans les segments des boissons (écoemballage, premium, recette), de l'épicerie (bio, recette, composition, santé), des fruits frais ou secs, de la crémerie (praticité, engagé, santé, végétal).
Genre :	Article de périodique