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Fruits et légumes
Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), 2019 En ligne : https://www.cirad.fr/nos-recherches/filieres-tropicales/fruits-et-legumes/contexte-et-enjeux Présentation de la culture des fruits et légumes dans le monde tropical : les chiffres de la production, les enjeux mondiaux de sécurité alimentaire, de santé publique et de lutte contre la pauvreté. Potagers et vergers. Fruits tropicaux : diversité et caractéristiques, qualité des jus de fruits liée aux procédés de fabrication. Légumes tropicaux. |
Fruits et légumes.
Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), 2019.
Disponible sur : <https://www.cirad.fr/nos-recherches/filieres-tropicales/fruits-et-legumes/contexte-et-enjeux>, consulté le :
Titre : | Fruits et légumes |
Type de document : | document électronique |
Editeur : | Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), 2019 |
Format : | Web |
Langues: | Français |
Descripteurs : | fruit : denrée / légume / politique agricole |
Mots-clés: | culture tropicale |
Résumé : | Présentation de la culture des fruits et légumes dans le monde tropical : les chiffres de la production, les enjeux mondiaux de sécurité alimentaire, de santé publique et de lutte contre la pauvreté. Potagers et vergers. Fruits tropicaux : diversité et caractéristiques, qualité des jus de fruits liée aux procédés de fabrication. Légumes tropicaux. |
Genre : | Documentaire |
Niveau : | Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/Secondaire |
En ligne : | https://www.cirad.fr/nos-recherches/filieres-tropicales/fruits-et-legumes/contexte-et-enjeux |
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