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Titre :
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Ces "orteils de dragons" comestibles et déjà menacés
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Auteurs :
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Naomi Tomky
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Type de document :
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document électronique
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Editeur :
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National geographic, 2022
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Format :
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Web
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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crustacé
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Etats-Unis
/
produit de la mer
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Résumé :
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Présentation des pouces-pieds, crustacés appelés "orteils de dragons" : un produit de la mer avec un goût unique très prisé, une tradition culturelle notamment aux États-Unis, une surexploitation qui les menace de disparition.
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Genre :
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Documentaire
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Niveau :
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Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/Secondaire
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En ligne :
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https://www.nationalgeographic.fr/environnement/ces-orteils-de-dragons-sont-comestibles-et-deja-menaces
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