|
Titre :
|
Les Halles et le commerce alimentaire à Paris
|
|
Auteurs :
|
Charlotte Denoël
|
|
Type de document :
|
document électronique
|
|
Editeur :
|
L'Histoire par l'image, 2019
|
|
Format :
|
Web
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Descripteurs :
|
bâtiment commercial
/
thème pictural
|
|
Mots-clés:
|
thème photographique
/
Paris : France
/
époque contemporaine (19e-21e siècle)
|
|
Résumé :
|
Analyse commentée de trois images ayant pour thème les halles de Paris : les tableaux "Le Carreau des Halles" et "Un coin de la Halle aux poissons le matin" de Victor-Gabriel Gilbert (1880) ; la photographie des bouchers et équarrisseurs dans les sous-sols des Halles prise par Paul Géniaux. Leur composition ; des témoignages sur l'activité des halles centrales. Rappel de l'histoire des halles centrales de Paris depuis le 12e siècle. Leur reconstruction par l'architecte Victor Baltard au milieu du 19e siècle ; leur célébration par Emile Zola. La mise en place d'un dispositif de marchés au cours du 19e siècle.
|
|
Genre :
|
Documentaire
|
|
Niveau :
|
Secondaire
|
|
En ligne :
|
https://www.histoire-image.org/etudes/halles-commerce-alimentaire-paris
|
