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Titre :
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La malnutrition : l'histoire
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Type de document :
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document électronique
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Editeur :
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Réseau Canopé, 2016
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Format :
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1 vidéo : 2 min 49 s / Web
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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carence alimentaire
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Mots-clés:
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époque contemporaine (19e-21e siècle)
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Résumé :
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Le point sur l'histoire de la malnutrition : l'apparition du terme, définition ; sa forme extrême, la famine ; l'étude de la malnutrition à partir du début du 20e siècle ; la classification de Waterlow ou classification des différents degrés de malnutrition en 1945 ; la prise en charge médicale de la malnutrition aigüe sévère à partir des années 1990. Classification de la dénutrition chez l'enfant (Waterlow, 1973).
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Genre :
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Vidéo
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Niveau :
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Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/Secondaire
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En ligne :
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https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/la-malnutrition-lhistoire-195.html
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