| Titre : | Huile de tournesol : le casse-tête des changements de recettes (2022) |
| Auteurs : | Jérôme Parigi, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2698, 05/05/2022) |
| Article : | p.14-15 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | huile végétale / industrie agroalimentaire / pénurie / stratégie d'entreprise |
| Résumé : | Point sur les stratégies d'adaptation de la fabrication et de la composition des recettes des industriels agroalimentaires face à la pénurie d'huile de tournesol : dispositifs de demande de dérogation temporaire, étiquetage, stratégie de communication des distributeurs pour les consommateurs. |
| Genre : | Article de périodique |
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