Catalogue en ligne <strong>CDI du Lycée La Mennais</strong>

Titre :	Alerte aux contaminations alimentaires (2022)
Auteurs :	Camille Harel, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	LSA. Libre service actualités (2695, 14/04/2022)
Article :	p.14-15
Langues:	Français
Descripteurs :	industrie agroalimentaire
Mots-clés:	contamination biologique / sécurité sanitaire des aliments
Résumé :	Point sur les contaminations alimentaires et leurs conséquences sur l'industrie agroalimentaire : les affaires d'infections d'origine alimentaires en avril 2022 (faits, industriels incriminés et produits concernés), gestion de la sécurité alimentaire et des contrôles (autocontrôle et contrôle de l'Etat), responsabilités des industriels, conséquences de la communication sur les réseaux sociaux, conséquences pour les industriels (chiffre d'affaires, image de marque).
Genre :	Article de périodique