| Titre : | Retour au régime ordinaire pour le jambon (2022) |
| Auteurs : | Marie Cadoux, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2686, 10/02/2022) |
| Article : | p.50-54 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | charcuterie : produit / marché sectoriel |
| Résumé : | Point sur le marché du jambon en France : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des industriels du secteur (naturalité et sans nitrites, sel réduit, innovation, recette, format, écoemballage). |
| Genre : | Article de périodique |
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