| Titre : | Le gaspillage alimentaire passé à la loupe (2022) |
| Auteurs : | Benjamin Robert, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences Ouest (400, juin 2022) |
| Article : | p. 5 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | alimentation / consommation des ménages / développement durable / hygiène alimentaire / microbiologie |
| Résumé : | Les laboratoires brestois LEGO et LUBEM sont associés pour étudier le gaspillage alimentaire des fruits et légumes chez les particuliers. Bilan de cette étude. Le cas d'une enquête Yougov sur cette thématique. |
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