| Titre : | Pour ou contre une taxe sur la malbouffe ? (2021) |
| Auteurs : | Carole Billiout, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Kezako mundi (053, 12/2021) |
| Article : | p.24-26 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | hygiène alimentaire / impôt / politique fiscale / politique sanitaire |
| Mots-clés: | alimentation (nutrition) |
| Résumé : | Dossier consacré au débat sur la taxation des produits alimentaires néfastes pour la santé (trop gras, trop sucrés, trop salés, contenant trop d'additifs) pour faire reculer le surpoids et l'obésité. Les arguments s'opposant à une telle mesure : une taxe inefficace qui toucherait les personnes aux plus faibles revenus. Historique des propositions de taxes sur la malbouffe en France. Infographie pour un débat argumenté sur la taxation de la malbouffe afin de lutter contre l'obésité : vraie ou fausse bonne idée ? Encadré : les chiffres sur le surpoids et l'obésité dans le monde. |
| Genre : | / Article de périodique //Article de périodique |
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