| Titre : | Ultrafrais : les industriels tentent d'adapter le rayon aux nouvelles tendances (2021) |
| Auteurs : | Camille Harel, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2674, 04/11/2021) |
| Article : | p.40-44 |
| Note générale : | Statistiques. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | marchandisage / produit frais |
| Mots-clés: | marché sectoriel |
| Résumé : | Dossier consacré au marché de l'ultrafrais et aux stratégies merchandising des industriels du secteur en France : évolution des ventes selon les différents segments, attentes et pratiques d'achats des consommateurs français, stratégies marketing (offre, assortiment, alternatif, naturalité), marchandisage (mobilier, places dédiées aux produits, signalétique). |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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