Catalogue en ligne <strong>CDI du Lycée La Mennais</strong>

Titre :	La grande bataille de la gourmandise (2021)
Auteurs :	Sylvie Lavabre, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	LSA. Libre service actualités (2673, 28/10/2021)
Article :	p.8-11
Langues:	Français
Descripteurs :	produit sucré
Mots-clés:	marché sectoriel
Résumé :	Point sur le marché de la pâte à tartiner : attentes et pratiques d'achats des consommateurs, stratégies d'entreprise et stratégie marketing des industriels et PME du secteur (changement de formule, naturalité, lancement de produit, diversification de l'offre, bio). Zoom sur les acteurs historiques du marché et des nouveaux intervenants. Conséquences de la hausse des coûts des matières premières et des transports sur les prix, évolution des ventes et parts de marché selon les marques.
Genre :	Article de périodique