Catalogue en ligne <strong>CDI du Lycée La Mennais</strong>

Titre :	Pérou. Le génie des Incas pour protéger les récoltes (2021)
Auteurs :	Illa Lliendo Tagle, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Courrier international (Paris. 1990) (1617, 28/10/2021)
Article :	p.32-34
Note générale :	Carte.
Langues:	Français
Descripteurs :	Incas / Pérou
Mots-clés:	technologie de conservation (agroalimentaire)
Résumé :	Dans Ojo Publico [presse péruvienne en ligne], extraits du reportage sur la construction d'un qollqa, grenier communautaire utilisé par les Incas, à Kircas Chico, près de Cuzco : la passion du chercheur péruvien Mario Quispe Hermoza pour le savoir-faire de ses ancêtres et pour les cultures andines ; le contexte du projet de construction du qollqa, le choix de sa localisation ; les précisions de Donato Amado, spécialiste des études andines sur la pratique d'Etat du qollqa chez les Incas ; le déroulement de la construction par Quispe Hermoza ; la question du mode de gestion des qollqas à l'époque des Incas ; le recours aux savoir-faire ancestraux par les Péruviens pratiquant les cultures vivrières ; la transformation des plantes sauvages en plantes nourricières par les paysans des Andes ; le principe de l'ayni ; le témoignage d'une Péruvienne sur les raisons de son retour à Kircas Chico à cause de la crise sanitaire du Covid-19 ; la conservation de la biodiversité par les communautés andines ; les conditions de la fermeture du qollqa.
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage