| Titre : | Féculents : premium et origines en tête ! (2021) |
| Auteurs : | Sylvie Druart, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Points de vente (Paris) (1288, 06/09/2021) |
| Article : | p.34-40 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | féculent |
| Mots-clés: | marché sectoriel |
| Résumé : | Dossier consacré au marché des féculents. Le marché des pâtes alimentaires : évolution des ventes ; segments et marques gagnant des parts de marché ; exemples d'innovations (produits, emballages et packaging). Le marché du riz. Le marché des céréales et légumineuses : évolution des ventes ; diversification de l'offre et innovations. Encadrés : le développement de la vente en vrac ; statistiques sur l'évolution du volume du marché des pâtes. |
| Genre : | Article de périodique |
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