| Titre : | Les fermes technologiques, avenir du maraîchage ? (2021) |
| Auteurs : | Marie Cadoux, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2665, 02/09/2021) |
| Article : | p.30-42 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | horticulture |
| Mots-clés: | agriculture urbaine |
| Résumé : | Dossier consacré au secteur des fermes technologiques en France et dans le monde : caractéristiques d'une ferme technologique, avantages et limites du système de production et de la technologie, historique du développement du concept et des expérimentations (R&D, brevet, rendement), acteurs du secteur (entrepreneur, start-up, investisseur), différents types de fermes et modèles de production, produits cultivés. Exemples de modèles de ferme technologique française : Infarm, Agricool, Babylone Growers, Jungle, LSDH, Neofarm. |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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