| Titre : | L'option veggie dans les cantines (2021) |
| Auteurs : | Marion Delnondedieu, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cahiers pédagogiques (Revue) (571, 09/2021) |
| Article : | p.32 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | régime végétarien |
| Mots-clés: | restauration scolaire et universitaire |
| Résumé : | La progression des menus végétariens dans la restauration collective : les débats politiques ; le cadre législatif ; les impacts de la restauration scolaire. |
| Genre : | Article de périodique |
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