Catalogue en ligne <strong>CDI du Lycée La Mennais</strong>

Titre :	Bien manger pour bien produire (2021)
Auteurs :	Frédéric Denhez, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Sciences humaines (Auxerre) (338, 07/2021)
Article :	p.44-46
Langues:	Français
Descripteurs :	régime alimentaire
Mots-clés:	agriculture durable
Résumé :	Point de vue d'un spécialiste en sciences de l'environnement sur les caractéristiques d'une alimentation bénéfique à l'agriculture : la difficulté à définir une bonne alimentation ; l'essor de l'agro-industrie favorisé par la recherche de la sécurité alimentaire, ses effets ; les limites de l'agriculture biologique, de l'alimentation végétarienne, des logiques de maîtrise du bilan carbone, des semences paysannes, des OGM ; la place de l'agriculture dans la société. Encadré : les causes de la dégradation des sols.
Genre :	Article de périodique