| Titre : | Agroalimentaire : la guerre de l'étiquetage fait rage (2021) |
| Auteurs : | Laurence Girard, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (Paris. 1944) (23795, 10/07/2021) |
| Article : | p.17 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | composition des aliments / industrie agroalimentaire / information du consommateur |
| Mots-clés: | application mobile |
| Résumé : | Le point sur les stratégies de l'industrie agroalimentaire face aux applications mobiles notant la qualité nutritionnelle des produits : les attaques des industriels et le recours à la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) ; l'exemple du conflit entre l'industrie charcutière et l'application Yuka ; le succès et le fonctionnement de la start-up ; le principe du Nutri-score, système d'étiquetage des autorités de santé ; les positions diverses des multinationales ; les initiatives de l'industrie agroalimentaire pour contrôler les données de ses produits. |
| Genre : | Article de périodique |
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