| Titre : | Leur majesté les pâtes (2021) |
| Auteurs : | Carlo Cambi, Auteur ; Chiara Risolo, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Courrier international (Paris. 1990) (1603-1604-1605, 22/07/2021) |
| Article : | p.52 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | Italie / pâte alimentaire |
| Résumé : | Dans Panorama [presse italienne], extraits de l'enquête sur les pâtes italiennes : le spot publicitaire avec Sophia Loren pour les pâtes ; l'augmentation de la consommation de pâtes en Italie lors de l'épidémie de Covid-19 ; l'évolution de l'exportation de pâtes dans le monde ; la production mondiale de blé dur ; les hérésies culinaires au sujet des pâtes ; le résultat de l'institut de sondage Doxa sur la préférence des Italiens en matière de pâtes ; les formats des pâtes ; l'histoire des pâtes depuis les Etrusques ; l'origine de la suprématie des pâtes en Italie. |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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