![]()
|
L'aliment idéal existe-t-il ? Questions d'aujourd'hui sur l'alimentation de demain
de Martine Langlois
CIDIL, 2002, 28 p.
Rapport du colloque du 7 juin 200, Alimentec - Bourg en Bresse. Alimentation et société : une évolution marquée par le progrès. Science de l'alimentation : une confiance à regagner. Alimentation et médias : opinion publique sous influence. Le meileur ou le moins cher : comment dépasser l'oposition qualité-prix. Avenir et alimentation : mieux prévoir pour mieux satisfaire. Le goût : de la connaissance à l'éducation.
|
Langlois Martine.
L'aliment idéal existe-t-il ? Questions d'aujourd'hui sur l'alimentation de demain.
CIDIL, 2002, 28 p.
|
Titre :
|
L'aliment idéal existe-t-il ? Questions d'aujourd'hui sur l'alimentation de demain
|
|
Auteurs :
|
Martine Langlois, Auteur
|
|
Type de document :
|
texte imprimé
|
|
Editeur :
|
CIDIL, 2002
|
|
Format :
|
28 p.
|
|
Descripteurs :
|
aliment
/
goût
/
hygiène alimentaire
/
innovation technologique
/
risque technologique
|
|
Résumé :
|
Rapport du colloque du 7 juin 200, Alimentec - Bourg en Bresse. Alimentation et société : une évolution marquée par le progrès. Science de l'alimentation : une confiance à regagner. Alimentation et médias : opinion publique sous influence. Le meileur ou le moins cher : comment dépasser l'oposition qualité-prix. Avenir et alimentation : mieux prévoir pour mieux satisfaire. Le goût : de la connaissance à l'éducation.
|
