| Titre : | Volaille : en GMS le marché s'envole (2020) |
| Auteurs : | Frédérique Guénot, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Points de vente (Paris) (1274, 09/11/2020) |
| Article : | p.36-41 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | volaille |
| Mots-clés: | marché sectoriel |
| Résumé : | Dossier consacré au marché de la volaille dans la grande distribution française : état des lieux du marché par segments (poulet, canard, pintade), la question des conditions d'élevage et du bien-être animal, valorisation des éleveurs, stratégies de marques (Le Gaulois, Galliance, Père Dodu, les Fermiers de Loué). Focus sur la stratégie de la marque Bernard Royal Dauphiné : valorisation de la filière locale et affichage du Nutri-score. Encadrés : nouvelles gammes Le Gaulois ; qualité et sécurité de la filière belge ; offre de volaille de la marque Nature de France. |
| Genre : | Article de périodique |
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